Að undirbúa drykk frá Finnlandi Gleg fæddist í Finnlandi aftur á miðöldum þegar krydd, appelsínugulur og tangerínskorpur voru bætt við lélega gæðavín til að halda hita á köldum tíma. Upphaflega var nafnið á drykknum "hippocars" og núverandi heiti hennar var aðeins gefið í lok 18. aldar. Ég legg til að þú undirbýr óáfengan gljáa. Þetta er mikið úrval af gley. Undirbúningur slíkrar drykkju úr kirsuberjum eða sólberjum með kryddi. Að lokum skaltu bæta við hunangi, rúsínum, möndlum. Framúrskarandi bragðið af svona heitu drykki mun höfða til þeirra sem vilja ekki drekka áfengi, en vilja halda áfram að hlýja á köldu tímabilinu!
Innihaldsefni:- Múskat múskat 1 stk.
- Tangerines 1 stk.
- Dark rúsínur 50 g
- Carnation 5 stk.
- Vatn 100 ml
- Síber safa 500 ml
- Eplasafi 400 ml
- Möndlur 30 g
- Hunang 50g
- Skref 1 Til að undirbúa óáfengan drykk, þurfum við múskat, hunang, kanill, negull, mandarín afhýða, rúsínur, möndlur, eplasafi, sólberjasafi, vatn.
- Skref 2 Bæta múskat, negull, kanilpinnar og mandarskskorpu við vatnið.
- Skref 3 Brjótaðu blöndunni í sjóða. Slökktu á eldinum og haltu blöndunni undir lokaða lokinu í 2-3 mínútur.
- Skref 4 Fjarlægðu kryddi.
- Skref 5 Bæta við sterkan seyði af svörtum currant og eplasafa, hunangi.
- Skref 6 Færið blönduna undir lokinu við 75-80 ° C.
- Skref 7 Haltu strax í glös af þykktu gleri. Bætið nokkrum rúsínum, möndlum og kanilum við glösin.