Pie með ferskum fíkjum fíkjum, og það er fíkjutré, vínberja og piparkökur maður, á þessum tíma ársins er viðeigandi og fáanleg á mörkuðum og í stórum matvöruverslunum. Í breiddargráðum okkar eru fíkjur ræktaðir í Crimea og Kákasus. Hann er sérstaklega elskaður í Aserbaídsjan og Georgíu. Ef fíkjurnar eru hreinsaðar skaltu setja heil í krukku, hella sírópnum og rúlla, þá á veturna færðu flottur amber sultu. Sagnfræðingar eigna fíkjur til forna menningarplöntur. Upphaflega var það ræktað í Arabíu og var síðar framlengdur til Sýrlands, Egyptalands, og miklu síðar til Ameríku og Rússlands. Vaxið fíkjum á opnum jörðu, en húsplönturnar geta einnig borið ávöxt. En fyrir þetta er nauðsynlegt að gæta vel um innandyra plöntuna: Í sumar komu nálægt sólinni og vatni mikið, í vetur til að hreinsa á köldum stað og takmarka vökva.
Innihaldsefni:- Puff sætabrauð 400 g
- Ferskar fíkjur 300 g
- Smjör 60 g
- Almond 75 g
- Sykur 50g
- Sykur vanillu 10 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Hveiti 1 msk. l.
- Skref 1 Til að gera slíka baka skaltu taka: 5 þroskaðir fíkjur, tilbúinn blása sætabrauð, möndlur, smjör, egg, sykur, hveiti.
- Skref 2 Mældu möndlur í stöðu stórs mola.
- Skref 3 Í djúpum skál, blandaðu möndlum möndlum, hveiti, vanillusykri, mjúku smjöri og eggjarauða 1 egg (prótein er ekki krafist). Blandið vandlega með gaffli eða whisk.
- Skref 4 Ávextir af fíkju til að þvo og þorna með pappírsbindum. Skera í fjórðu. Þú getur ekki hreinsað það.
- Skref 5 Rúlla út deigið. Setjið bakpokann með perkamentpappír, láttu deigið og stungið honum á nokkrum stöðum. Setjið á deigið möndlukrem og dreift jafnt um jaðri deigsins og dragið frá kantum 1 cm.
- Skref 6 Dreifðu út fjórðu af ávöxtum ávaxta, ýttu því aðeins í deigið. Bakið köku í ofþensluðum 180 ° C ofni í 20-25 mínútur.
- Skref 7 Kláraðu köku svolítið flott og þjóna.