Pasta Pasta
Fyrir 4-6 skammta
- 600 g af pasta
- 2 sætar rauð paprika
- 2 sætar grænn papriku
- 4 tómatar
- basil salt
- 100 grömm af skinku
- 1/2 bolli af majónesi
- 50 grömm af rifnum osti
- 2 egg
Matreiðsla á uppskrift:
1. Sjóðið pastaina þar til hálft er borðað. 2. Skerið rauða piparinn í teningur ásamt tómötunum. Sérstaklega sneið græna papriku og skinkuplöturnar. 3. Skiptu pastanum í 3 hlutum. Einnig gera fyllinguna - papriku, tómatar, skinka og grænmeti. 4. Gerðu pönnulögin: pasta, rauð pipar með tómötum, skinku, græn pipar, basilblöð. Hellið sósu (blandaðu majónesi, eggjum og rifnum osti). Bakið í 30 mínútur.
Kartöflur með beikon
Fyrir 4-6 skammta
• 1 kg af kartöflum
• 1/2 bolli af mjólk, 50 g af beikon
• Spínat (má skipta með sorrel eða öðrum grænum), 4 tómatar
• 2 negull hvítlaukur
• jurtaolía, svartur pipar, salt
Elda tími: 40-50 mín
Í einum skammti, um 250 kkal
Matreiðsla á uppskrift:
1. Skrælaðu kartöflurnar og sjóðu þá í söltu vatni. Þá blandað kartöflum í mauki, bætið mjólk, salti og pipar. 2. Steikið á beikonið með því að bæta hvítlauk í pönnuna, skera í 2-3 hluta. 3. Skerið tómatana í sneiðar eða sneiðar og settu þau saman með beikon og spínati. 4. Notaðu sælgæti poka, setja kartöflurnar, eða smelltu jafnt á sléttuna. 5. Fjarlægðu formið í ofninum í 20-30 mínútur.
Rice með courgettes
Fyrir 4-6 skammta
- 1/2 bolli af hrísgrjónum
- 1-2 kúrbít
- 1-2 sætar paprikur
- 4 tómatar
- 150 grömm af skinku eða mjólkurpylsum
- 50 grömm af hörðum osti
- jurtaolía
- salt
Matreiðsla á uppskrift:
1. Skolið hrísgrjónina og skírið skinkuna í teningur. 2. Skrærið kúrbít og pipar og skera í litla bita og tómötum - í hringi. 3. Smyrið moldið með olíu. 4. Blandið tilbúnum hrísgrjónum með skinku og grænmeti, salti. Setjið það í formið. Cover með filmu og bökaðu í 30 - 40 mínútur. Opnaðu síðan filmuna og stökkaðu í pönnuna með rifnum osti. Elda aðra 5 mínútur.
Í Neapolitan
Fyrir 4-6 skammta
- 2 bankar
- niðursoðinn túnfiskur
- 6-7 kartöflur
- 2 tómatar
- 1 laukur
- 1 msk. skeið af hveiti
- 2 bolla af mjólk
- 1/2 bolli rifinn harður osti
- salt
- jurtaolía
Matreiðsla á uppskrift:
Fínt höggva laukinn. Smash með gaffli af túnfiski. Tómatar scald, fjarlægðu afhýða og blanda þeim. Setjið lauk, bætið túnfiski, tómötum, salti eftir smekk og eldið í 5-7 mínútur. 2. Undirbúið sósu með 4 msk. skeiðar af smjöri, blandaðu þeim með hveiti. Byrjaðu síðan að hella 1 bolla af mjólk í þunnt trickle og blandaðu strax massa hratt þannig að engar klumpur sé til staðar. Styrið smá sósu. 3. Skrælið kartöflurnar og sneiðið hverja hnýði með þunnar sneiðar, ekki meira en 0,5 cm þykkt. Látið síðan kartöflurnar í 30 mínútur. í köldu vatni, þannig að sterkju kemur út úr því og kartöflur eru fljótt tilbúnar. 4. Setjið helminginn af öllu kartöflunni með jöfnum lagi neðst á bakgrunni. Leggðu síðan út fyllingu túnfiskur, tómatar og lauk og hyldu aftur með lag af kartöflum. Smá salt. 5. Hellið eldavélinni fyrst með eftirglerinu af mjólk, svo að það brennist ekki við matreiðslu. Setjið síðan þykknað sósu á pottstöðu og stökkva osti ofan á. 6. Hyldu formið með filmu og bökaðu í ofninn í 30-40 mínútur.
Elda tími: 1 klukkustund 25 mínútur.
Í einum skammti, um 200 kkal
Stew með hvítkál
4-5 skammtar
- 1 kg af hvítkál
- 1 laukur
- 1 gulrót
- 600-700 g af nautakjöti
- 2 sætar papriku grænn laukur
- 3 msk. skeiðar af tómatmauk
- salt
- sykur
- 1 msk. skeið af eplasafi edik
- svartur pipar
- 1 tsk kóríander
- jurtaolía
Matreiðsla á uppskrift:
Lauk fínt höggva og steikið með rifnum gulrótum. 2. Skerið kjötið fínt og bætið við laukinn með gulrótum. Fry smá. Helltu síðan 1 glas af vatni og bætið við tómatarmauk, smá sykur, edik, salt, pipar og kóríander. Hrærið og látið sjúga á lágum hita þar til nautinn er mjúkur. Ef nauðsyn krefur, hella í vatni. 3. Hvítkál hakkaðu lítið og bætið við kjötið. Klára í 10 mínútur. 4. Skerið piparinn. Sameina það með hvítkál. Stew annað 5-7 mínútur. 5. Fjarlægðu plokkfiskinn úr eldinum og myldu laukinn.
Elda tími: 1 klukkustund 15 mínútur.
Í einum skammti, um 185 hitaeiningar
Carbonad
4 skammtar
- 700 g af svínakjöti (flök)
- allir grænmeti
- 5-6 negull af hvítlauk
- sinnep
- fullt af basil
- jurtaolía
- svartur pipar
- salt
Matreiðsla:
1. Skerið hvítlauksskraut í 2-4 hluta. Í gegnum svínakjöt skaltu gera grunnar sneiðar og pipa hvítlauk. 2. Grindið basilinn og blandið saman við sinnepinn. Nudda kjötið með salti, pipar og sinnepi. 3. Settu kjötið í filmu og bakaðu við 180 ° C í u.þ.b. 1,5 klst. 4. Skerið grænmetið í stórum bita, settu þá í fituðu formi. Saltið og bökið sérstaklega.
Elda tími: 2 klukkustundir
Í einum skammti, um
Kjöt í austurhluta
Elda tími: 30-40 mín
Fyrir 3-4 skammta
- 3 óþroskaður agúrka (má skipta með courgettes)
- 300 g af svínakjöti
- 1-2 laukur
- 1 kg af litlum tómötum
- 1 glas af sýrðum rjóma grænum
- jurtaolía
- salt
- svartur pipar
Matreiðsla á uppskrift:
1. Skerið húðina með hverjum agúrka. Skerið ávöxtinn í tvennt og taktu fræin út. Skerið skrældar gúrkurnar í hálfan hring. Sléttu þá í olíu. Helltu síðan yfir sýrðum rjóma og eldið í 7-10 mínútur. á lágum hita. Bætið tómötunum og látið gufa í 3 mínútur. 2. Skerið kjötið með stráum (eins og fyrir azu) og lauk - hálf hringir og steikið. Salt og pipar. 3. Setjið tilbúið kjöt í pönnu með grænmeti og látið gufa í 10 mínútur. 4. Fjarlægðu fatið úr eldinum og bættu við grænu þarna.
Svínakjöt
4 skammtar
- 4 skammtar af svínakjöti
- 1 kg af kartöflum
- 2-3 gulrætur
- blaðlaukur eða grænn laukur
- 1,5-2 bollar af 10% kremi
- 1 hlutastarfi. skeið af hveiti
- 50 grömm af hörðum osti
- svartur pipar
- salt
- jurtaolía
Matreiðsla:
1. Fargaðu hvert stykki af kjöti frá báðum hliðum. Salt og pipar. 2. Skrældaðu kartöflur og gulrætur og skera í stóra stykki. Skerið laukin í hringi. 3. Setjið kjötið í bökunarréttinn, leggið það í gulrætur, lauk og kartöflur. 4. Undirbúið sósu. Til að gera þetta, blandaðu rjómi vel með hveiti svo að engar klumpur sé til staðar. Saltið og pipað þeim eftir smekk. Fínt höggva osturinn. Fresta 2-3 msk. skeiðar af rifnum osti og restin blandað með rjóma. 5. Fylltu undirbúið sósu með grænmeti og kjöti. Bakaðu í fatið við 180C hita. 6. Ákveðið reiðubúin fyrir svínakjöt: Ef það er mjúkt er fatið tilbúið. 7. Stytið heitt fat með hinum rifuðu osti. Það verður örlítið brætt, sem gefur diskinn skemmtilega bragð.
Samloka
2 stykki
- 2 lítil eggplöntur
- 200 g af osti osti
- 2 tómatar
- grænn laukur
- basil (ferskt eða í formi krydd)
- 2 negull af hvítlauk
- jurtaolía
- salt
- svartur pipar
Matreiðsla á uppskrift:
Eggplant þvo og skera með hálft og hálft. Með hverju halve skera burt húfurnar. Eftirstöðvar saltsins með salti, kreisti hvítlauk og steikja í jurtaolíu. 2. Eftir aubergínin, steikaðu tómatunum smá. 3. Setjið ostur, basil, lauk og tómöt á eggplöntur. Salt og pipar.
Elda tími: 20 mín.
Í einu stykki um 130 kkal
Rolls með sætum pipar
8 stykki
- lítið kúrbít
- 2 eggplöntur
- 1 rauð sætur pipar
- 1 gulur sætur pipar
- 200 g af solid brynza
- 5 tómatar
- 1 laukur
- 1 msk. skeið af 9% ediki
- 5 negull af hvítlauk
- salt
- svartur pipar
Matreiðsla á uppskrift:
1. Pepper fræin og skera hver í 4 hlutum. 2. Skvass og eggaldin skera í þunnar sneiðar. Þú ættir að fá 8 lög af þessu og hinum grænmetinu. 3. Skerið peran í hálfan hring, hellið í edik og blandið vel saman. Leyfi að marinate í 15 mínútur. 4. Undirbúa fljótur adzhika. Til að gera þetta, fjarlægðu skrælina úr tómötum, hristu holdið á rifnum, bættu við kreista hvítlauknum, salti og jörðu pipar. Blandið með laukum. - 5. Í hverri "bát" af sætum pipar setjið stykki af osti og settu það fyrst með sneið af eggaldin, þá - kúrbít. Bakið því. 6. Þjóna með Adzhika.
Lasagna piquant
4 skammtar
- 2 kúrbít
- 1 kúrbít
- 1 eggaldin
- 300 grömm af skinku
- 1 glas af sýrðum rjóma
- 2 msk. skeiðar af hveiti
- salt
- 200 g af hörðum osti
- basil
- svartur pipar
- jurtaolía
Matreiðsla á uppskrift:
1. Skrúfið ostina og eldið sósu. Til að gera þetta, hita sýrðum rjóma í potti og hrærið stöðugt, bæta við hveiti. Tomite í eldi þar til þykkur. Vinsamlegast salt. 2. Smyrðu formið með jurtaolíu. Dreifðu hálf hakkað kúrbít, kúrbít og eggaldin. Salt, pipar, stökkva með basil. Setjið skinkuna og hellið sósu yfir það. Cover með eftirliggjandi grænmeti, kápa með osti og baka. Elda tími: 40 mín.
Heitt salat með beikon
2 skammtar
- 2 kúrbít (eða kúrbít)
- 100 g reykt beikon
- 200 g af hörðum osti
- jurtaolía
- salt
- 3 msk. skeiðar af 20% kremi
- svartur pipar
Matreiðsla á uppskrift:
1. Skerið kúrbítinn í þunnar sneiðar. Ef þú notar kúrbít, fjarlægðu húðina úr henni. Í lok sumarsins er það nú þegar mjög stíft og getur spilla fatinu. 2. Skerið beikon og steikið í jurtaolíu þar til gullbrúnt er. 3. Þá í sama pönnu á háum hita steikja skurðu kúrbítinn. Bætið kreminu, salti, pipar og steikja í 5 mínútur. 4. Takið kúrbítið með steiktum beikon og stökkva með rifnum osti. Hylja pönnu með loki og slökkva á eldinum. Þegar osturinn bráðnar er hægt að borða salatið á borðið.
Matreiðsla tími: 30 mín.
Í einum skammti, um 200 kkal