- Kartöflur - 4 stykki
- Egg kjúklingur - 4 stykki
- Gúrkur - 4 stykki
- Soðið pylsa - 300 g
- Grænar laukar (knippi) - 1/3 stykki
- Steinselja (knippi) - 1/3 stykki
- Dill (knippi) - 1/3 stykki
- Hvítlaukur - 1 tönn
- Vatn soðið - 2 lítrar
- Sítrónusýra - 1/5 teskeiðar
- Majónesi eða sýrður rjómi - 300 grömm
Til að undirbúa okroshki á sítrónusýru verður þú fyrst að sjóða nokkra lítra af vatni og kæla það. Allt uppskrift er hannað fyrir 3 lítra pott, þannig að gæta þess. Næstum undirbúum við samhljóða fyrir næsta einfalda uppskrift. Hvernig á að elda okroshka á sítrónusýru: 1. Sjóðið kartöflum og eggjum. Dómari, hreinn og skorinn í litla teninga. 2. Gúrkur á stóru grater, eftir að hafa hreinsað þau úr skrælinum. 3. Skrældu hvítlaukinn og hristu á fínu riffli. 4. Græn laukur, steinselja, dill skola vandlega, þurrka, fínt höggva. 5. Fínt pylsa pylsur. 6. Hellið hálft lítra af kældu soðnu vatni í stórum potti eða skál, hellið í sítrónusýru og hrærið til að leysa upp. Þá bætið majónesi eða sýrðum rjóma við það, hrærið. Þú getur truflað blöndunartæki eða gaffal. 7. Blandið öllum innihaldsefnum og vatni með sýru. Hellið í vatni sem eftir er. Athugaðu hvað annað er ekki nóg til að smakka. Cool og þjóna! Bon appetit!
Þjónanir: 10