Fiskréttir eru ekki vinsælar hjá öllum, en þessar loftkökur eru ánægjulegt fyrir sælkera. Viðkvæmt, safaríkur, með dýrindis ilm, munu þeir höfða ekki aðeins til fullorðinna heldur einnig til barna. Pasta, kartöflur eða uppáhalds grænmetis salat eru frábær viðbætur við lush cutlets með sinnep og sýrðum rjóma sósu.
- Hakkað kjöt af hvítum fiski - 0,5 kg
- Hveiti poki - 65 g
- Laukur - 145 g
- Krem með 33% fituinnihaldi - 40 g
- Rækjur - 130 g
- Tveir eggir
- Mjöl, dill, ólífuolía
- Hakkaðu laukinn og bjargaðu henni. Blandið með fiskum hakkað kjöt - fyrir það getur þú tekið hvaða hvítum fiski sem er: þorskur, lenton, kúla, pangasius. Fínt höggva dill og einnig sameina með kjöt kjöt
- Skerið kvoða úr baguette og myldu það. Leggðu í kremið í nokkrar mínútur, kreista og bætið við fiskmassann
- Peel rækjum og fínt höggva þá - þau eru nauðsynleg til að fá sérstaka eymsli og piquancy á fatinu. Setjið þá í fyllingu, hrærið. Salt og pipar
- Afgreiðdu hvítu úr eggjarauðum og þeyttum þeim í lush og teygjanlegt froðu. Setjið próteinin í jörðu og blandið varlega. Vötndu hendurnar fyrirfram í köldu vatni - þannig að massinn verður betra að blanda og fá meira loftgóður. Fjarlægðu hakkað kjöt í hálftíma í kæli
- Myndaðu fiskmassa kúlurnar, rúlla í hveiti, myndaðu kakósa í formi þvottavélar. Hitið ólífuolían í pönnu og steikið á forsmíðunum þar til skörp skorpu birtist
- Sendu síðan smákökurnar í ofninn í tíu mínútur eða lækkaðu hita, takið pönnu með loki og settu út. Fyrir sósu: Blandið sýrðum rjóma með Dijon sinnep, nokkrum dropum af lime safi, mulið súrum gúrkum, klípu af sykri og salti eftir smekk. Berið fram með grænmeti og sósu