Þú þarft ekki sérstaka hæfileika í matreiðslu. Allt sem þú þarft er að fylgja uppskrift okkar fyrir köku kjúklinga og tillögur til þess. Vertu viss um að þú hefur ekki smakkað hnífinn enn!
Hvernig á að elda ljúffenga kjúklingakirtla með eigin höndum
Þessi uppskrift er góð vegna þess að það þarf ekki mikinn tíma og dýrt efni. En þrátt fyrir þetta er fatið mjög bragðgóður og ánægjulegt. Tækni undirbúnings, sem við munum íhuga í dag, mun taka þig ekki meira en 30-40 mínútur. Útreikningur á tuttugu og meðalstórum kæli. Svo, það sem við þurfum:
- Kjúklingur jörð kjöt - 1 kg
- egg - 2 stykki
- hveiti - 150 gr
- sýrður rjómi - 100 gr
- salt og pipar eftir smekk
The fyrstur hlutur til gera er að hræra brotinn egg með kjúklingi. Bætaðu eggjarauða og hvítum strax. Hrærið þar til eggið leysist upp í kjöti.
Annað skref er að bæta við hveiti. Nauðsynlegt er að trufla þetta með höndum á sömu reglu, ef þú þurftir að hnoða deigið.
Næst skaltu setja sýrðum rjóma, pipar, salti og aftur með hnoða handföngum.
Það er rétt að átta sig á að kjúklingakirtla eru ljúffengari, ef þú gefur tilbúinn fyllingu smá kröfu í kæli.
Steikið hnífapörunum í meðallagi hita með ólífuolíu eða jurtaolíu.
Loki með loki er ekki nauðsynlegt.
Hvaða sósur verða í fullkomnu samræmi við þessar smákökur
Ef þú meðhöndlar elskendur eitthvað sem er sárt og mettuð í smekk, þá mælum við með að þú bætir við nokkrum sósu við soðna kjúklinga. Tartar sósa og súrsýrt sósa samræmir mest með þessu fati. Í þessari útgáfu munum við íhuga annan valkost, þar sem það krefst ekki mikils fjölda innihaldsefna og er gert nógu hratt.
Svo, til að undirbúa súrsýrt sósu þurfum við:
- tómötum - 3 stykki (þú getur skipt um 200 g af tómatmauk)
- sterkja - 2 msk. l.
- edik - 1 msk. l.
- sítrónusafi - 1 msk. l.
- sykur eða hunang - 1 msk. l.
- pipar og salt
Til að byrja með munum við skilja tómöturnar úr skinnum þeirra. Til að gera þetta, ætti tómatar að vera doused með sjóðandi vatni, þá auðveldlega skrældar.
Næst skaltu nudda þá á stóru grater.
Til rifnum tómötum við bættum edik, sítrónusafa og sykri. Samsetningin verður að blanda vel saman.
Fyrir þéttleika, bæta við sterkju. Við hrærið sósu þar til sterkju mólin leysast upp.
Í síðustu snúningi, salt og pipar. Ef það er löngun, þá er hægt að bæta hakkað steinselju og dilli.
Sósan er best í kældum formi og með heitum kökuðum eða naglum.
Þessi uppskrift er einfaldasta og hagkvæmustu meðal diskanna sem unnin eru af kjöti þeirra. Kjúklingakökur eins og ekki aðeins fullorðnir, heldur börn. Það er líka frábær kostur fyrir upptekinn húsmóðir vegna þess að soðnar skeri í 3-4 daga fyrir fjölskyldu af þremur. Loka fólk verður ánægð með matreiðslu meistaraverkin þín og mun biðja um viðbót. Bon appetit!