Ungir kartöflur í breadcrumbs

Við eldum ferskum kartöflum Frá miðjum sumri birtast ferskar ungir kartöflur með þunnum viðkvæma húð á mörkuðum sem auðvelt er að þrífa. Fyrstu kartöflur eru alltaf ljúffengastir, jafnvel þótt það sé einfaldlega soðið og borðað með smjöri og grænu, án þess að gripið sé til viðbótar bragðarefur. Hins vegar, ef þú fantasar smá, getur þú fengið ótrúlega ljúffengt fat - ungur kartöflur bakaður í breadcrumbs. Þessi uppskrift er góð vegna þess að hægt er að nota jafnvel minnstu kartöflu fyrir það, sem þú vilt ekki kasta út, og þú vilt ekki hreinsa hana. Auðvitað tekur það smá tíma að búa til fat í samræmi við þessa uppskrift en að einfaldlega sjóða það, en það reynist vera svo ljúffengur og springy ferskur, þessi tími líður ekki illa. Að auki tekur bein þátttaka þín aðeins nokkrar mínútur, allt það sem eftir er af því að klæðast er krafist og kartöflurnar eru bakaðar alveg sjálfstætt, án þess að þurfa áreynslu frá þér. Ungir kartöflur í breadcrumbs geta vel orðið ekki aðeins "innanfæðis" fat, heldur einnig yndisleg hátíðlegur hliðarréttur fyrir kjöt eða alifugla. Og ef uppskriftin er nauðsynleg fyrir þig að smakka, þá er hægt að undirbúa það úr þroskaðri kartöflum, að sjálfsögðu, eftir að bráðabirgða hreinsar það úr húðinni.

Við eldum ferskum kartöflum Frá miðjum sumri birtast ferskar ungir kartöflur með þunnum viðkvæma húð á mörkuðum sem auðvelt er að þrífa. Fyrstu kartöflur eru alltaf ljúffengastir, jafnvel þótt það sé einfaldlega soðið og borðað með smjöri og grænu, án þess að gripið sé til viðbótar bragðarefur. Hins vegar, ef þú fantasar smá, getur þú fengið ótrúlega ljúffengt fat - ungur kartöflur bakaður í breadcrumbs. Þessi uppskrift er góð vegna þess að hægt er að nota jafnvel minnstu kartöflu fyrir það, sem þú vilt ekki kasta út, og þú vilt ekki hreinsa hana. Auðvitað tekur það smá tíma að búa til fat í samræmi við þessa uppskrift en að einfaldlega sjóða það, en það reynist vera svo ljúffengur og springy ferskur, þessi tími líður ekki illa. Að auki tekur bein þátttaka þín aðeins nokkrar mínútur, allt það sem eftir er af því að klæðast er krafist og kartöflurnar eru bakaðar alveg sjálfstætt, án þess að þurfa áreynslu frá þér. Ungir kartöflur í breadcrumbs geta vel orðið ekki aðeins "innanfæðis" fat, heldur einnig yndisleg hátíðlegur hliðarréttur fyrir kjöt eða alifugla. Og ef uppskriftin er nauðsynleg fyrir þig að smakka, þá er hægt að undirbúa það úr þroskaðri kartöflum, að sjálfsögðu, eftir að bráðabirgða hreinsar það úr húðinni.

Innihaldsefni:

• Kartöflur 1000 g
• Sólblómaolía hreinsaður olía 60 ml
• Hvítlaukur 3 denticles
• Breadcrumbs 4 msk. l.
• Provencal jurtir 1 msk. l.
• Pepper svartur jörð 1 klípa
• Salt 2 klípa

Leiðbeiningar

• Skref 1 Þetta fat er mjög hentugt fyrir unga litla kartöflur, en með síðasta ári er það mjög bragðgóður (aðeins í þessu tilfelli verður kartöflur að þrífa).
• Skref 2 Til að eldsneyti, blandaðu jurtaolíu, 1 msk. Provencal kryddjurtir, klípa af salti og svörtu jörðu pipar og 3-4 negulínur af hvítlauki þrýsta í gegnum þrýsting. Eldsneyti látið blöndra í kæli í 60-80 mínútur.
• Skref 3 Ungir kartöflur eru vel þvegnar með bursta, stórt skorið í 2 eða 4 stykki.
• Skref 4 Setjið kartöfurnar í bökunarréttinum og hellið í klæðningu - blandið vel saman.
• Skref 5 Þá bæta við breadcrumbs og blanda aftur.
• Skref 6 Setjið bakið í upphitun ofni í 180 ° C í 45-60 mínútur.
• Skref 7 Reiðleiki til að athuga með hníf (ef kartöflur eru brotnar skal það vera mjúkt).