- Mjólk 1/2 bolli
- Sykur - 2 Art. skeiðar
- Sol - 1 klípa
- Egg - 2 stykki
- Mjólk - 1/2 bolli
- Kremfita - 1/2 bolli
- Vanillu kjarna - 1 tsk
- Smjör - 2 Art. skeiðar
- Epli - 4 stykki
- Kanill - 1/4 teskeiðar
- Sykurduft - 1 tsk
Eplar eru skrældar, við fjarlægjum kjarna. Skerið eplin í þunnar sneiðar (sjá myndina til skýrleika). Við tökum skál, blandið hveiti, salti og sykri í það. Í annarri skál, blandið mjólk, fituskerti, eggjum og vanillu kjarna. Hrærið vel þar til samræmdu. Blandið saman egg og hveiti. Við sláðu nýstofnuðu blöndunni með whisk. Í pönnu, hituðu smjörið. Við setjum eplurnar okkar í pönnu, stökkva þeim með kanil. Hellið eplum á miðlungs hita þar til mjúkur - það er um 10 mínútur. Fylltu epli með hveiti blöndu, fjarlægðu strax úr hita og settu í ofninn. Í ofninum á 220 gráður skal pönnukaka okkar bakað í aðra 15-20 mínútur. Við skera lokið pönnukaka með þríhyrningum, stökkva á sykurdufti og þjóna því að borðið. Bon appetit!
Boranir: 3-4