- miðlungs epli - 6 stykki
- sítrónu, safa - 1/2 stykki
- Smjör - 6 Art. skeiðar
- sykur - 1 1/3 Cups
- blása sætabrauð - 1 stykki
1. Skrældu eplurnar, skera þá í tvennt og fjarlægðu kjarna. Skerið hvern helming í 2 hluta. Hrærið eplurnar í skál með sítrónusafa og 1/3 bolli sykri. Látið standa í 15 mínútur. 2. Smeltið smjörið í pönnu yfir miðlungs hita. Hellið eftir 1 bolli af sykri og sláðu blönduna í lit bleikkaramelluna. 3. Fjarlægðu frá hita, bætið eplum í eitt lag og síðan efst á öðru laginu af eftir sneiðunum, frá miðju. 4. Setjið pönnuna aftur í eldavélina og eldið í 20-25 mínútur á hátt hita. Skeið skeiðið reglulega á karamelluna og vatnið með eplum. 5. Ef þú heldur að epli í miðjunni séu tilbúnir hraðar en aðrir, þá skaltu breyta þeim á stöðum. Meðan á matreiðslu stendur mun epli minnka í stærð og annað lagið, hugsanlega, mun hverfa. 6. Hitið ofninn í 200 gráður. Rúlla út prófhringnum undir lögun og snyrtingu, ef þörf krefur. Gerðu fjórar holur í prófinu. Fjarlægðu pönnu úr hitanum og láttu deigið yfir eplum. Fylltu deigið í kringum brúnirnar undir eplum. Bakið þar til deigið verður gullið, um það bil 20 mínútur. Berið tjörnina með þeyttum rjóma.
Þjónanir: 8