Kjöt í fullt af jurtum Það er talið að besta kjötið sé kjöt á beininu. Í dag munum við elda slíkt kjöt í ofninum. Til að leggja áherslu á bragðið af kjöti mun hjálpa blöndu af kryddjurtum og hvítlauk. Án kryddjurtir myndi elda vera mjög leiðinlegt og diskarnir myndu virðast okkur ópersónulega. Það er jurtirnar sem gefa kjöt, fisk, grænmeti eigin sérstökan skugga. Grasar velja smekk þinn, en ekki gleyma samsetningu þeirra með kjöti. Í vönd okkar verður timjan, basil, myntu. Ekki gleyma um pipar. Svartur jörð, sætur pipar er ómissandi hluti af kjöti. Hér í svona ilmandi búningur sendum við svínakjöt okkar í ofninn. Safnaðu vönd fyrir kjöt á beini, og niðurstaðan mun bera alla væntingar!
Innihaldsefni:- Svínakjöt á rifbeininu (beikon) 500 g
- Tímarinn (Tími) ferskt 50 g
- Mynt ferskur 50 g
- Basil grænn ferskur 50 g
- Ólífuolía 20 ml
- Hvítlaukur 6 denticles
- Pepper svartur með baunum 2 g
- Sea salt 4 g
- Skref 1 Til að undirbúa þetta fat, þú þarft að taka svínakjöt á beinum, ferskum kryddjurtum, timjan, basil, hvítlaukur höfuð, salt, svartur pipar, ólífuolía.
- Skref 2 Skiptu hvítlaukhausinu í sneiðar, afhýða og mala í blender.
- Skref 3 Bæta við laufum ferskum kryddjurtum og mala þá með hvítlauk.
- Skref 4 Bæta ólífuolíu, ferskt jörð svart pipar, salt í blönduna.
- Skref 5 Þvoið þurrkað þurrkað kjöt með jurtablöndu og setjið í potti í ofþensluðum ofni í 230 ° C.
- Skref 6 Bakið í 30 mínútur. Og annað 25 mínútur við hitastig 180 ° C. Berið svínakjöt með bakaðri eða fersku grænmeti.