- Ghee - 50 Gram
- Kjúklingur - 1 stykki
- Egg - 3 stykki
- Mushroom - 250 g
- Hveiti hveiti - 2 bollar
- Gulrót - 1 stykki
1. Undirbúa Kína. Við brjótum kjúklingalífinu í sigtið hveiti, bætið saltinu og blandið deigið (deigið ætti að vera bratt). Vatn er ekki hægt að bæta við meira en einu skel. 2. Takið deigið með pólýetýlenfilmu og látið það standa í um það bil klukkutíma. Þá nudda deigið á stóra grater. Til að þorna upp, þróaðu varlega rifinn kína. Hlutar af leirmuni, sem eru fastur saman, snyrtilega aðskilin. 3. Bútið seyði úr kjúklingnum. Bætið við kjúklinginn skrældar gulrætur og lauk, bætið steinselju, sætum pipar, grænt lauf og steinselju. 4. Við hreinsa gulrætur og skera það í ræmur, skera sveppina í tvær eða átta stykki. 5. Í bráðnuðum rjóma smjör steikja sveppum, eldurinn er stór. Þá, að minnsta kosti, draga úr eldinum, og um þrjátíu og fimm sveppir languish enn. Sveppir fara til hliðar, og hér munum við bjarga gulræturnar. 6. Við fjarlægjum kjúklinginn úr seyði, bætið sveppum við seyði og kastaðu síðan postulínið hér. Eldið í u.þ.b. fimm til sjö mínútur, bætið gulrótum við enda eldunar. Við getum þjónað.
Þjónanir: 6