Uppskriftir af trönuberjasósu fyrir alifugla

Eitt frægasta bensínstöðvar í vesturlöndum og Ameríku til kjöt fuglsins eru trönuberjasósa. Vinsældir hans voru ekki hræddir af fólki okkar vegna þess að á kostnað súrs og súrs bragðs gefur hann diskar frá fuglinum með algerlega einstakt bragð, ilm og hátíðlega útliti og gagnlegar eiginleikar trönuberja eru þekktar í langan tíma.

Það er ekki erfitt að undirbúa klæða frá trönuberjasósu til kjöts, en það getur tekið okkur nokkurn tíma, aðallega til hitameðferðar.

Ráð og meginreglur til að undirbúa tranber sósu fyrir kjöt. Undirbúningur.

Til að gera uppskriftina fyrir kransberjasósu að jafnaði rétt - aðeins eru nýjar berjar notaðir en ef ekkert er til staðar - það er ekkert að hafa áhyggjur af, mun bragðið af eldsneyti með frystum ávöxtum ekki líða mikið.

Ábendingar:

• Farið yfir berið og illgresið ávöxtinn.
• Skolið vel í vatni og þorna við stofuhita;
• Saman með öðrum innihaldsefnum - kasta öllu í ílát, elda þar til berin springur og aðgreina safa.
• Ef það er hrærivél - kastaðu trönuberjum inni og mala þau vel þar til slétt.

Kannski eru það önnur blæbrigði, en þetta eru nú þegar "döns með bambus", sem mun ekki hafa áhrif á fullunna vöru á nokkurn hátt, svo gefðu gaum að þeim sem eru ekki þess virði.

Uppskrift fyrir trönuberjasósu fyrir kalkúnn, amerísk útgáfa

Hvaða jól í Bandaríkjunum fer án kalkúna? Já, nei. Og hvers konar kalkún án tréberjasósu fyrir nýárs frí? Það er bragðgóður og óvenjulegt fyrir okkur. Bandaríska og breska hefðin að fagna nýju ári og jólin fluttu vel til Rússlands, fólk þakka ánægju af sameiginlegri kvöldmat heima og byrjaði að elda tranber sósu fyrir kjöt samkvæmt uppskriftum.

Innihaldsefni:

• Cranberries - þrír fullgleraugu;
• Appelsína afhýða - með einum ávöxtum;
• Sykur - 1 gler, getur verið smærri, litið á þinn mætur;
• Náttúruleg appelsínusafi - 0,5 bolli;
• Rauðvín - 0,5 glös.

Undirbúningur:

1. Fjarlægðu skrælina úr appelsínunni og fínt höggva það;
2. Allt annað er einfalt. Foldaðu innihaldsefnin í pott, setjið hámarks eld og láttu sjóða sjóða.
3. Um leið og massinn er soðaður, stilltu lágmarkshitastig og elda þar til allar ávextir trönuberjum springa og auðkenna viðkomandi safa;
4. Þegar öll berin springa og dressingin þykknar er hægt að fjarlægja pönnuna úr eldinum.
5. Við bíðum þar til sósan er kólnuð og við kastar öllu í blandarann;
6. Mala í tækið þar til samræmd vökvi er fenginn.

Geymsluþol fullunna vörunnar er stór, svo það er ekki nauðsynlegt að undirbúa það beint á hátíðardag. Hann getur rólega beðið eftir tíma sínum í kæli.

Uppskrift fyrir trönuberjasósu að önd

Þrátt fyrir þá staðreynd að hefðbundin amerísk uppskrift er fyrir kranber sósu fyrir kalkúnn, sem gengur vel með önd og almennt með alifuglakjöti, hafa kunnátta kokkar fundið enn betra útgáfu sem sérstaklega er unnin fyrir önd.

Innihaldsefni:

• Ferskir eða frosnar trönuberjum - þrír glös;
• Sykur - 1 gler, þú getur örlítið minna eða meira, eftir smekk þínum;
• Orange - 3 stykki;
• Lemon - 0,5 stykki;
• Hnetur múskat, jörð - 0,5 tsk.

Undirbúningur:

1. Við skola og bursta trönuberjum, þorna það;
2. Frá appelsínur kreista safa í sérstakt glas, í öðru íláti kreista hálf sítrónu;
3. Finndu djúp pott, innan sem við setjum berjum okkar, sykur og appelsínusafa;
4. Blandið vel, setjið lítið eld út og bíddu eftir að trönuberjinn springur;
5. Á þessum tímapunkti skaltu bæta við fyrirfram kreista sítrónusafa;
6. Haltu áfram að elda í 10-12 mínútur og hrærið framtíðar sósu;
7. Slökktu á eldavélinni, settu hálfan teskeið af múskat og láttu hana kólna.

Cranberry sósa er helst lokað í lokuðum krukku og sett í kæli. Þegar þú vilt nota það, draga það út fyrirfram, það þykknar mikið.

Undirbúa trönuberjasósu fyrir hvers konar alifuglakjöt er ekki stór samningur. Súr og súr smekk mun þóknast öllum fjölskyldunni, og þú munt meira en einu sinni koma aftur í þessa uppskrift. Að auki er það líka frábært fyrir pönnukökur, lifur, hvaða sælgæti. Bon appetit!