- hveiti - 2 1/2 bollar (hafrarlag)
- gos - 1 tsk (hafrarlag)
- salt - 1 tsk (hafrarlag)
- Jörð kanill - 1/2 tsk (hafrarlag)
- ósaltað smjör, stofuhita - 240 grömm (hafralag)
- Brúnsykur - 2 bollar (hafrarlag)
- stór egg - 2 stykki (hafrarlag)
- Vanilluþykkni - 2 tsk (hafrarlag)
- hafragrautur - 3 bollar (hafrarlag)
- jarðhnetur (helst saltað) - 1 bolli (hafrarlag)
- banka af þéttri mjólk - 1 stykki (420 g) súkkulaði lag)
- súkkulaði flís - 2 bollar (360 g) súkkulaði lag)
- ósaltað smjör - 2 hlutir. skeiðar (súkkulaði lag)
- salt - 1/4 teskeiðar (súkkulaði lag)
- vanilluþykkni - 1 tsk (súkkulaði lag)
- rúsínur - 1 bolli (valfrjálst) súkkulaði lag)
- jarðhnetur (helst saltað) - 3/4 bollar (súkkulaði lag)
1. Hitið ofninn með stað í miðjunni til 175 gráður. Smyrjið olíuna með 22x32 cm. Til að mynda hafralag, blandið hveiti, gosi, salti og kanil. Blandið smjörblöndunni við miðlungs hraða til rjóma samkvæmni. Bætið brúnsykri og þeyttum í 2 mínútur. Bættu síðan við eggunum einu sinni í einu, hrærið 1 mínútu eftir hverja viðbót. Berið með vanilluþykkni. Dragðu hraðann af hrærivélinni niður í lítið og bætið þurru innihaldsefnunum við. Berið eða hrærið með gúmmíspaða með hafraflögum og hakkaðri jarðhnetum. Setjið 1 til 2 bollar af hafrablöndu sem fæst, setjið eftirblönduna í tilbúið form og fyllið það. 2. Gerðu súkkulaði lag. Setjið skálina yfir pottinn með sjóðandi vatni. Setjið þéttan mjólk, súkkulaði, smjör og salt í skálina. Elda, hrærið, þar til súkkulaðið og smjörið bráðna. Fjarlægðu skálina úr pönnu og hrærið með vanilluþykkni, rúsínum (ef það er notað) og sneiðum hnetum. 3. Hellið heitu súkkulaðiblandunni yfir hafrarlagið í moldinu. Setjið restina af hafrablöndunni ofan, það þarf ekki að vera jafnað. Bakið í ofninum í 25-30 mínútur, eða þar til gullið er brúnt. Látið kólna á rekki í forminu í um það bil 2 klukkustundir. Notaðu hníf, taktu eftirréttinn úr moldinu á rekkiinn. Setjið í kæli í að minnsta kosti 1 klukkustund áður en það er skorið. 4. Skerið eftirréttinn í 32 stykki og þjónað.
Þjónanir: 32