Melóna með hlaupi

Hellið matarlím með vatni í hitaþolnu skál. Látið standa í um það bil 5 mínútur. Setja inn innihaldsefni:

• gelatín - 2 1/4 teskeiðar
• vatn - 1 1/4 Gler (kalt)
• stafar af myntu - 6 stykki
• Drykkjarvörur úr sólberjum - 3/4 Gler
• melónur - 2 stykki (lítil, skera í tvennt)

Leiðbeiningar

Hellið matarlím með vatni í hitaþolnu skál. Látið standa í um það bil 5 mínútur. Setjið skálina yfir pottinn með sjóðandi vatni og hrærið þar til gelatínið hefur leyst, 2 til 3 mínútur. Bæta við myntunni, fjarlægðu úr hita og látið standa í 10 mínútur. Fjarlægðu myntu, klemmdu vökvann úr laufunum í gelatínblöndu. Bætið áfengi úr svörtum currant og hellið blöndunni í jelly mold. Coolaðu hlaupið í 30 mínútur, setjið síðan í kæli í 15 mínútur (eða yfir nótt). Skellið hlaupið í miðju hvern hluta melónu. Skreyta með myntu og þjóna strax.

Þjónanir: 4