- Spergilkál - 300 g
- Sykur - 1 tsk
- Vatn - 1/2 bolli
- Salt - 1 tsk
Ég hef ítrekað heyrt einhvern kvartað - segðu, eldðu spergilkál heima eins og það er á veitingastað, það virkar ekki. Það breytist í graut og síðan rakt. Sérstaklega fyrir slíkar félagar segi ég hvernig á að elda spergilkál í örbylgjuofni. Fylgdu uppskriftinni - og þú munt gera það rétt! ;) Skref fyrir skref uppskrift fyrir spergilkál í örbylgjunni: 1. Setjið vatnið í sjó í skálinni. Vatn ætti ekki að vera mjög mikið (þegar við setjum spergilkál í vatnið, verður vatnið að ná yfir spergilkálið um helming). 2. Setjið í sjóðandi vatnssalt og sykur í jöfnum hlutföllum. Sykur er sett ekki svo mikið fyrir smekk, eins og fyrir lit - ef þú setur ekki sykur, mun spergilkál missa "markaðsverðlegt útlit." 3. Setjið í sjóðandi vatni ferskur (eða þíðað) spergilkál. Við settum í örbylgjuofnina og eldað í 5-7 mínútur við hámarksafl án kápa. Það er allt - eftir ákveðinn tíma mun spergilkálin í örbylgjunni vera tilbúin. Bon appetit!
Boranir: 3-4