Samlokur með sprotum og reyktum laxi

1. Til framleiðslu á samlokum skal ekki taka mjög ferskt brauð af hvítum brauði. Innihaldsefni :

• Majónesi - 50 grömm
• White Baton - 1 stykki
• Reykt lax - 200 grömm
• Lemon - 1/4 stykki
• Smjör - 100 grömm
• Bankasprettur - 1 stykki

Leiðbeiningar

1. Til framleiðslu á samlokum skal ekki taka mjög ferskt brauð af hvítum brauði. Við skera það í þunnar sneiðar, áætlað þykkt er einn sentímetra. Bara skera litla sneiðar lax (það er miklu þægilegra að borða samloku). Við opna krukkuna með sprotum, tjáðu olíu úr fiskinum. 2. Í u.þ.b. fimm mínútur, þurrdu helmingur sneiðar í ofninum. Nú dreifum við þeim með þunnt lag af majónesi. 3. Nú á sama hátt með þunnt lag af smjöri, dreifa við sneiðar af brauðinu í seinni hálfleiknum. 4. Skerið þunnar sneiðar, og eftir það skera við í fjóra stykki hver sneið. Skeri af sneiðju laxi er sett ofan á sneiðar af loafi, smurt með smjöri og brúnum með sneiðar af sítrónu útbreiddum á sneiðar af loafi með majónesi. Það er best að elda þessar samlokur áður en þær þjóna beint á borðið.

Þjónanir: 6