- Hvít sveppir - 300 Gram
- Salatlauf - - Til að smakka (Hentar fyrir næstum hvers konar salati og í því magni sem þér líkar best við)
- Hnetum - 50 grömm
- Grænmeti olíu - 3 Art. skeiðar (Tveir skeiðar til eldsneytis, einn til að dreifa sveppum)
- Sítrónusafi - 1 stykki
- Honey - 1 Teskeið
- Balsamísk edik - 1 l. skeið
- Salt - - Til að smakka
- Fresh Ground Pepper - - Til að smakka
Hreinsaðu hvíta sveppina, afhýða jörðina og kvistana, skera burt harða og skemmda hlutina, skolaðu vel nokkrum sinnum og þurrkaðu á handklæði. Skerið í þunnar sneiðar eða plötur - eins og þér líkar. Þvoið lauf salat, fargað í kolsýru, síðan þurrkað. Hitaðu pönnuópinn án olíu og léttið steikja hnetum, hrærið stöðugt með tré spaða, svo sem ekki að brenna. Undirbúa eldsneyti: hunang mala með olíu (þú getur ólífu, en með hnetu - það er bara sprengja!), Sítrónusafi, salt og pipar. Í sama pönnu, þar sem hnetum var roasted, í lítið magn af olíu, steikja sveppirnar þar til þau eru rauð. Létt kalt. Á stórum íbúðplötu til að dreifa salati laufum, láttu heita sveppum og stökkva með hnetum. Efst með kjóll.
Boranir: 3-4