Salat með perum og osti Dor blues Salöt eru mismunandi. Það eru salöt sem hægt er að borða jafnvel áður en aðalréttin er borin fram, það eru léttar grænmetisölt sem hræra matarlyst og þjóna sem snarl fyrir sterka anda. Og það eru salöt, aristocrats, glæsilegur og áskilinn, einfalt í útliti, en sláandi í smekk þeirra fyrir nánari kunningja. Eitt af "sérstökum tilefni" má teljast kvöld fyrir tvo í rómantískri stöðu. Það er þegar þú þarft uppskrift að salati með perum og osti. Upprunalega samsetningin af bitur bragð af arugula, tartosti og sætum perum er mjög óvenjulegt, en það veldur aðeins jákvæðum tilfinningum. Ekki síður sterkur en frá nærveru ástvinar í nágrenninu eða frá aðgerð víns. Til að undirbúa salat með perum og osti tíma mun þú taka mörg sinnum minna en sama ólífu eða gríska salat, en niðurstaðan verður frábær - þú verður að vera fær um að vekja hrifningu ástkæra þinnar ekki aðeins með matreiðsluhæfileika þína heldur með djörf ímyndunarafl.
Innihaldsefni:- Pera 2 stk.
- Rukkola 1 geisla
- Ostur með mjúka moldi 120 g
- Fersk mynt 0,25 búnt
- Lemon 0,5 stk.
- Walnut 50 g
- Ólífuolía 4 msk. l.
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Skref 1 Til að undirbúa salatið þarftu stóran hóp af arugula, 2-3 sætum safaríkum perum, mjúku osti með mold eins og Dor Blu, nokkrir skeið af myntu, valhnetum, sítrónusafa, ólífuolíu og kryddi.
- Skref 2 Rukkola og myntu þvo vel, þurr og skera.
- Skref 3 Pærar þvo einnig, fjarlægja kjarna og skera í þunnar plötur.
- Skref 4 Skerið ostina í teningur.
- Skref 5 Sameina grænu, perur, ostur, bæta ólífuolíu, safi hálfri sítrónu og klípa af svörtum pipar og salti.
- Skref 6 Haltu varlega á salatið. Berið fram með valhnetum.