Salat fyrir fríið Þetta salat er hægt að elda mjög fljótt. Það er hagkvæmt hvað varðar samsetningu vörunnar. Vegna nærveru í salati á eplum og sinnepssamböndum er það safaríkur nóg. Þurrkaðir ávextir skapa fullkomið samræmi við kjöt og grænu. Allir ástvinir líkaði mjög við þetta salat. Ég ráðleggi þér að undirbúa það í fríi eða í frístundum í matarborðið.
Innihaldsefni:- Prunes 30 g
- Cranberry þurrkaðir 30 g
- Epli 1 stk.
- Rukkola 1 geisla
- Salt 2 g
- Blanda af papriku 2 g
- Lemon 1 stk.
- Grænt salat 50 g
- Kjúklingur 300g
- Breadcrumbs 50g
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Mjöl, hveiti 50 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Mustard Dijon 1 msk. l.
- Sítrónusafi 2 msk. l.
- Ólífuolía 2 msk. l.
- Sítrar franskur (með korn) 1 msk. l.
- Skref 1 Til að gera salat þarftu að taka kjúklingafflök, þurrkaðir prunes, þurrkaðir trönuber, epli, sítrónu, ólífuolía, salt, blöndu af papriku; fyrir sósuna taka sinnep, sítrónusafa, ólífuolía; hveiti fyrir hveiti, egg, brauð mola.
- Skref 2 Hellið heitu vatni yfir þurrkaðir ávextir. Þvoið. Þurrkaðu það. Skerið prunes í sneiðar.
- Skref 3 Apple velur grænt og safaríkur, skorið í þunnar sneiðar. Styrið með sítrónusafa.
- Skref 4 Undirbúið sósu: Blandið sinnep, sítrónusafa og ólífuolíu. Pipar í munni.
- Skref 5 Undirbúa 3 ílát: með hveiti, með barinn eggi, með breadcrumbs. Þvoið kjúklingafyllið, fargið því, þurrkið það vel með servíettu. Rúllaðu flökunum í hveiti.
- Skref 6 Þá rúllaðu flökunum í egginu.
- Skref 7 Snúðu flökunum í mola af breadcrumbs, ýttu þeim á kjötið.
- Skref 8 Hellið flökunum á háum hita í 8-10 mínútur frá tveimur hliðum í gullna lit. Kældu það niður.
- Skref 9 Skerið kalda flök í ræmur.
- Skref 10 Takið upp salatið: Settu grænu, salat og þurrkaðir ávextir á botni salatskálsins.
- Skref 11 Næstu skaltu setja eplaslipana.
- Skref 12 Niðurbrotaðu síðan kjúklingafflökin.
- Skref 13 Bættu grænu og salatblöðum. Klæða sig með sósu. Sendu inn í töflunni.