Custard "Classic patissier"

Custard á eggjarauða "Patissier" frá franska þýðir sem "sælgæti". Rjóma "klassískt patissier" er alhliða mildun sem byggist á eggjarauðum. Það er auðvelt að elda, en þú getur notað það í ýmsum réttum. Kremið er ótrúlega gott sem sérstakt eftirrétt, sem hægt er að bera fram einfaldlega í vasi eða kremanke. Einnig er þessi krem ​​með pönnukökur mjög bragðgóður. Fullkomlega hægt að nota sem fylling fyrir eclairs eða millilaga af kökum og kökum.

Custard á eggjarauða "Patissier" frá franska þýðir sem "sælgæti". Rjóma "klassískt patissier" er alhliða mildun sem byggist á eggjarauðum. Það er auðvelt að elda, en þú getur notað það í ýmsum réttum. Kremið er ótrúlega gott sem sérstakt eftirrétt, sem hægt er að bera fram einfaldlega í vasi eða kremanke. Einnig er þessi krem ​​með pönnukökur mjög bragðgóður. Fullkomlega hægt að nota sem fylling fyrir eclairs eða millilaga af kökum og kökum.

Innihaldsefni:

• Egg kjúklingur 3 stk.
• Mjólk 400 ml
• Sykur 150g
• Sykur vanillu 10 g
• Mjöl, hveiti 35 g

Leiðbeiningar

• Skref 1 Til að undirbúa kremið þurfum við 3 eggjarauður, mjólk, sykur, vanillusykur og hveiti.
• Skref 2 Blandaðu eggjarauða með sykri, vanillusykri og hveiti.
• Skref 3 Mjólk er sjóða.
• Skref 4 Hellið heitu mjólkinni í eggjarauða-sykurblönduna.
• Skref 5 Hrærið vel þar til klumparnir hverfa.
• Skref 6 Elda þar til slétt er, hrærið stöðugt.
• Skref 7 Tilbúinn krem ​​til notkunar samkvæmt leiðbeiningum.