- Lax bleik lax, getur - 1 stykki
- Lavash þunnt - 1 stykki
- Búlgarska pipar - 1 stykki
- Ferskt agúrka - 1 stykki
- Kremost - 2 stykki
- Grænn - Til að smakka
1. Þvoðu grænu vel, afhýða og þorna. Fínt höggva. Hitið bræddu osturinn á fínu riffli. Blandið rifnum osti og rifnum grænu. 2. Dreifðu pítabrauðinu og hylja það með hrauni. 3. Þvoið og þurrt gúrkur og papriku. Gúrku skera í þunnt ræmur. Fjarlægðu kjarnann úr piparanum og skera í þunnt ræmur. Ofan á Pita, látið agúrka ræma yfir alla lengd Pita og settu sneiðar af bleikum laxum við hliðina. Roller vefja gúrkur og stykki af pita brauð í einu snúa. 4. Gerðu næsta lag. Við setjum straw af búlgarska pipar og aftur sneiðar af bleikum laxi. Settu aftur píta brauðina til að loka pipar og fiski. 5. Varamið öll lögin þar til gúrkur, pipar og stykki af fiski renna út. Við settum pítuna í stýrið. Rúlla sjálft þarf nú að vera pakkað í sellófan borði. Í tvær klukkustundir skaltu setja rúlla í kæli þannig að það sé gegndreypt. Taktu rúlla úr kæli áður en það er borið. Skerið í pör og settu þau á fat. Skreytið með grænmeti. Snarlið virtist vera óvenjulegt.
Þjónanir: 12