Undirbúningur saltaðar pies Sumir húsmæður, og ég á meðal þeirra, líkar ekki við að gera ger deigið vegna þess að laboriousness og lengd ferlisins. Ég legg til einfalt og fljótlegt uppskrift að gerjakökum á mysu, sem á leiðinni mun vera í morgunmat, og í fyrsta fatið í kvöldmat og einnig "frysta orminn" á daginn. Uppskrift prófsins er alhliða: þú getur notað hvaða aðra fyllingu, þar á meðal sætur, ef þú vilt, hægt að borða pies í pönnu og steiktu.
Innihaldsefni:- Hveiti hveiti 7 msk.
- Salt 1 tsk.
- Ger, ferskur, 50 g
- Egg kjúklingur 3 stk.
- Margarín 125 g
- Whey 500 ml
- Kryddjurtir fyrir kjúkling 5 g
- Pepper svartur jörð 1 klípa
- Salt 1 klípa
- Laukur 3 stk.
- Kjúklingahjarta 1000g
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 20 ml
- Skref 1 Undirbúa innihaldsefni: hveiti, egg, ger, laukur, kjúklingahjarta, smjörlíki bráðna í örbylgjuofni og kaldur.
- Skref 2 Í stórum skál skaltu blanda mysuna og smjörlíki.
- Skref 3 Í skál, setja gerið, bætið salti, blandað saman við fljótandi ástand, bætið við skál með mysa og smjörlíki.
- Skref 4 Blandið eggjunum, bætið við skálina með restinni af innihaldsefnum.
- Skref 5 Sigtið hveiti og smátt bætt við, hnoða deigið.
- Skref 6 Skildu deigið í skál, þakið handklæði, í nokkrar mínútur.
- Skref 7 Á þessum tíma, undirbúið fyllinguna: Takaðu kjúklingahjarta og lauk.
- Skref 8 Hellið lauk og steikið í sólblómaolíu.
- Skref 9 Kjúklingur hjörtu sjóða í 7 mínútur, skola, höggva ekki mjög fínt.
- Skref 10 Blandaðu hjörtu með laukum, salti, pipar, kryddjurtum. Fyllingin er tilbúin.
- Skref 11 Á þessum tíma hefur deigið vaxið.
- Skref 12 Rúlla deigið í blöð með þykkt allt að 1 cm, skera út málið með glasi. Fyrir hverja hring setja 1 msk. l. fyllingar.
- Skref 13 Til að móta kökurnar. Coverið pönnuna með smjörlíki, stökkva á hveiti. Dreifðu piesunum í 1-1,5 cm fjarlægð frá hvor öðrum. Eftir 10 mínútur settu í heitt ofn.
- Skref 14 Bakið við 180 ° C í 20 mínútur, þá fituðu pönnunum með barinn egg og bökaðu í 10 mínútur. Bon appetit!