Mostar - fullkominn sósa fyrir svínakjöt Svínakjöt með kanil og sinnepi - svo bragðgóður fat sem þegar er að elda alla mun hlaupa munnvatn. Að bíða eftir svínakjöti með sinnepi úr ofninum er alvöru sæt pynting. The fat er mjög einfalt, en samsetningin af súrkór svínakjöti og pínulítið sinnep reyndust jafn jafnvægi og mögulegt er. Leyndarmálið er að sinnepurinn gerir svínakjöt ótrúlega mjúkt og safaríkur og meðan á hitameðferðinni stendur fer allt skerpið í burtu, svo ekki hafa áhyggjur af því að fatið verður að vera skörp vegna sinnepsins. Hvítlaukur mun sýna ilm og í fullkominni samsetningu sameinast kryddaður kanill, sem mun gefa allt borðið "Svínakjöt með sinnep" frábærum og ólýsanlegan bragð. Reyndu að elda svínakjöt með sinnepi amk einu sinni, og þú munt ekki lengur gleyma þessari frábæru rétti. Og allt er undirbúið mjög einfaldlega, enn og aftur að staðfesta hið fræga orðatiltæki um alla snillinginn ... Svo skref fyrir skref leiðbeiningar fyrir fat af svínakjöti með sinnepi og kanill.
Innihaldsefni:- Svínakál 600 g
- Sennep 5 tsk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 4 msk. l.
- Hvítlaukur 6 denticles
- Kanillduft 2 tsk.
- Steinselja ferskur 1 búnt
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Salt 2 tsk.
- Skref 1 Þvoið og þurrkið svínakjötið, skírið síðan í sneiðar um það bil 1 cm þykkt, örlítið hrífast, stökkva vel með 5-6 matskeiðar sinnep, hylja með matþynnu og settu í kæli í 40-50 mínútur.
- Skref 2 Hrærið 6 negull af hvítlauk og blandið það með 4-5 msk. l. sólblómaolía, 1-2 pinna svartur pipar, 2 tsk. kanill og 2 tsk. salt.
- Skref 3 Smyrjið blönduna sem myndast með hverju stykki af súrsuðum svínakjöti, látið það síðan í djúpu bakpoki og hylrið með bakpappír. Setjið í ofþenslu í 200 ° C og eldið í 30-40 mínútur.