Kjöttaukur á vöfflukökum Þetta kjötbaka er gott bæði í heitu og köldu! Það er tilbúið mjög fljótt, vegna þess að lokið kökukökum, sem eru smurt með kartöflu og hakkaðri kjöt, heldur formið, en kökurnar eru algjörlega uppleystir í eldunarferlinu og ekki hægt að heyrast í lokuðu kökunni! Í stað þess að svínakjöt er hægt að nota kjúkling eða kalkúnnflök og skreyta baka getur verið í vilfi eða einfaldlega skorið í skammta og hellt sýrðum rjóma!
Innihaldsefni:- Svínakjöti forcemeat 600 g
- Kartöflur 5 stk.
- Wafer kökur 65 g
- Egg kjúklingur 1 stk.
- Laukur hvít 1 stk.
- Hvítlaukur 1 klofnaði
- Salt 0,75 tsk.
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Skref 1 Til að gera fljótlega kjötbaka, þurfum við svínakjöt, kjúklingur egg, kartöflur (lítil stærð), laukur, hvítlaukur, waffle kökur (um 7-8 kökur), salt, svartur pipar.
- Skref 2 Hreinsaðu kartöflur, nudda á gróft grater.
- Skref 3 Laukur og hvítlaukur er hreinsaður, mulinn og bætt við kjöt á jörðu.
- Skref 4 Einnig í hakkað kjöti, bæta við nuddað kartöflum, ekið í eggi, salti og pipar.
- Skref 5 Blandið vandlega þar til einsleita samkvæmni er náð.
- Skref 6 Á tveimur blöðum af filmu, sem er látin breiða yfir, dreifa fyrsta vöfflukökunni, fitu þunnt lag af hakkaðri kjöti.
- Skref 7 Svo gerðu þar til kökur og fylling er lokið.
- Skref 8 Við pakka köku í filmu, ekki þétt.
- Skref 9 Bakið í hita í 200 C ofn í um 1 klukkustund. Fjarlægðu filmuna og snúðu köku yfir íbúð, breitt fat.
- Skref 10 Við getum skreytt tilbúna köku á vilja og þjónað sem heitt fat eða sem snarl í köldu formi.