- Dry yeast - 0,5 St. skeiðar
- Hveiti - 600 g
- Whey - 250 Milliliters
- Egg - 1 stykki
- Sykur - 3 teskeiðar
- Salt - 2 teskeiðar
- Grænmeti olíu - 1 Art. skeið (Betri, auðvitað, unrefined)
Ég geri oft deigið á mysunni, sem er frá undirbúningi kotasæla og heimabakað ost - baksturinn á henni verður þurr, en brauðið er stórkostlegt: það er mjúkt, frjósamt, lengi verður ekki gamall. Einföld uppskrift að brauði á mysunni í brauðframleiðandanum - til að hjálpa upptekinn húsmóðir! 1. Í skál, blandið egginu, nuddað með salti og hituðu sermi - það ætti að vera um hitastig mannslíkamans, það er að snerta aðeins heitt. 2. Leystu upp sykurinn í blöndunni sem myndast. 3. Sigtið hveiti - eftir allt á sigtuðu hveiti bragðsins birtist miklu meira stórkostlegt. 4. Setjið allt innihaldsefni í brauðmakerílátið í þeirri röð sem tilgreind er í leiðbeiningunum. Ég hella fyrst sermi með egginu, þá smjör, hveiti og loks - ger. 5. Kveiktu á brauðframleiðanda, virkjaðu "Basic" eða "Whole grain bread" ham. Við veljum stærð (sama þyngd), liturinn og þykkt skorpunnar, ýttu á "Start". 6. Eftir að vélbúnaðurinn hefur verið lokaður sjálfkrafa taka við brauð úr því - ég fullvissa þig um að þú munir líkar það! Að lokum langar mig að hafa í huga að bragðið og áferð brauðsins er mikið á mysu - því meira sýra það er, þéttari brauðið verður. Þess vegna er sterk sýrt mysu hentugra fyrir rúgbrauð, og fyrir hveiti er það ferskt. Tilbúið brauð skal þekja í 10-15 mínútur með hreinu handklæði og borða þá með súpu, seinni diskar eða te. Bon appetit!
Boranir: 5-7