- þykkt krem - 1 gler
- kotasæla - 1/2 kílógramm
- egg - 3 stykki
- sykur - 150 grömm
- sykur vanillu - 3 Art. skeiðar
- sælgæti ávextir - 40 grömm
- sýrður rjómi - 100 grömm
- Rifsber - - Til að smakka
- Cognac - 3 st. skeiðar
Innihaldsefni til eldunar: 1. Í fyrsta lagi þarftu að þrýsta þurrkaðir kertaðar ávextir í koníaki í 40 til 60 mínútur. 2. Þurrkaðu hvítu eggin með 1/2 af öllum tiltækum sykri í hitaþolnum réttum. 3. Bætið vanillusykri og þykkum rjóma. 4. Settu hitaþolna réttina með blöndunni á vatnsbaði (ofan á annarri pönnu með lítið magn af sjóðandi vatni). Eldið þar til þykkt er stöðugt hrært. 5. Kotasæla kreisti undir þrýstingi og þrjú í gegnum sigti. Bætið fyrirfram tilbúnum blöndu, sýrðum rjóma og eftirliggjandi sykri. 6. Blandið vandlega saman í einsleitan massa. Þá bæta við crushed kertuðum ávöxtum og berjum. 7. Blandaðu, settu í form fyrir páskana og kápa með servíni eða handklæði. Við setjum þrýsting og hreinsa í kuldanum. Það er best að setja páskana í kæli fyrir nóttina. 8. Við dreifum páska á fatinu. 9. Við skreytum tilbúinn páskakökuð ávexti og ber í huga þínum. Þú getur einnig stökkva með hnetum, skrældar fræjum, súkkulaði eða lituðum sælgæti.
Boranir: 3-4