- hveiti - 1 3/4 Cups
- hveiti - 1/2 bolli
- augnablik haframjöl flögur - 1/2 bollar (plús flögur til að stökkva)
- baksturduft - 1 l. skeið
- sykur - 1 l. skeið
- salt - 1 tsk
- kælt smjör - 220 g
- kælt kjötmjólk - 1/4 bolli
- hlynsíróp - 1/4 bolli (auk 1/4 bolli í gljáa)
- stór egg - 2 stykki
- sykurduft - 1/2 bollar (gljáa)
- þykkni af vanillu - 1/2 teskeið (kökukrem)
1. Hitið ofninn í 200 gráður. Blandið hveiti, haframjöl, bakpúður, sykri og salti í skál. Bætið smjörið, skera í stykki 1 cm að stærð, og sláðu við lágan hraða. Blandið kjúklinga, hlynsírópi og eggjum. Setjið í olíublanduna og blandið saman. Deigið getur verið Sticky. 2. Setjið deigið á velmælt yfirborð. Rúlla út deigið í þykkt 2-2,5 cm. Þú ættir að sjá smjörið í deiginu. Með hjálp mögla skal skera út smákökurnar með 7,5 cm þvermál og leggja þau á bakplötu fóðrað með perkament pappír. Sameina leifarnar af deigi og skera út kexin. 3. Bakið kexina í 20-25 mínútur, þar til skarpt toppur. 4. Til að gera gljáa, blandaðu saman duftformi sykursins, hlynsíróp og vanilluþykkni. Þegar kexin eru bökuð skaltu kæla það í 5 mínútur og hella síðan hvert sætabrauð með 1 matskeið af gljáa. Strjúktu haframjöl flögur ofan og þjóna.
Þjónanir: 10-11