- af smjöri - 1 gler
- sykur - 1 bolli
- hveiti - 2 bollar
- egg - 2 stykki
- kjúklingur - 1 gler
- gos - 1 tsk
- Appelsínur - 2 stykki
- Brúnsykur - 1 bolli
- Brúnsykur - 1 bolli
1. Hitið ofninn í 190 gráður. Hrærið smjör og sykur í meðalskál með rafmagnshrærivél. Bæta við eggjum, taktu vel og blandaðu massa með hveiti. 2. Leysið gosið í kjötmjólkinni, bætið síðan við eldaða deigið ásamt appelsínuhýði. Hrærið vel þar til slétt. Ef þú hefur ekki kjötmjólk getur þú bætt 1 matskeið af hvítum edikum til örlítið minna en 1 bolla af mjólk. 3. Smyrið muffinsmótið og stökkið hveiti létt. Fylltu út eyðublöðin fyrir 2/3 af rúmmáli þeirra. Þessi uppskrift framleiðir um 36 muffins eða 3 stór form. 4. Bakið muffins í 190 gráður frá 12 til 17 mínútur (eða 20-25 mínútur fyrir venjulegar muffins) þar til muffins eru brúnaðar. 5. Til að undirbúa appelsínugult gljáa, í sérstökum skál, blandaðu brúnsykri og safa úr appelsínunum. Blandið vel massa. Þú ættir að fá um bolli. Hellið frosti á heita muffins.
Gjafabréf: 36