- hveiti - 2 bollar
- baksturduft - 1 1/2 tsk
- salt - 1 tsk
- hirsi - 1/2 bolli
- trönuberjum - 2 bollar
- 1/2 bolli smjör
- sykur - 1 1/4 bollar
- Big Egg - 2 stykki
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
- mjólk - 1/2 bolli
Hitið ofninn í 175gradusov. Smyrðu bakunarréttinn með 12 hólfum, sett til hliðar. Blandaðu saman hveiti, bakdufti, salti og hirsi í litlum skál. Hrærið kranber í skál með um það bil 2 teskeiðar af hveiti blöndu, sett til hliðar. Í skál, blandið smjöri og sykri með rafmagnshrærivél á meðalhraða í um 3 mínútur. Bæta við eggjum, einu sinni í einu, whisking eftir hverja viðbót. Bæta við vanillu. Dragðu úr hraða og smám saman bæta við blöndu af hveiti. Bætið mjólk og blandið saman, en ekki hrist. Bætið kranberjum og hrærið. Setjið deigið jafnt á milli 12 hólf af bakgrunni. Bakið þar til gullið brúnt, um 30 mínútur. Látið kólna í 10 mínútur. Fjarlægðu úr mold og látið kólna alveg. Berið muffins heitt eða við stofuhita.
Þjónanir: 12