- Sykur duft - 50 grömm
- Egg - 3 stykki
- Sýrður rjómi - 30 grömm
- Curd - 125 Gram
- Mynt - 1 Til að smakka (til skraut)
- Sykur - 0,5 bollar
- Soda - 0,5 tsk
- Vanillusykur - 2 Gram
- Jarðarber - 300 Gram
- Salt - 1 grömm
- Mjöl - 500 g
- Smjör - 20 Gram
1. Fyrst af öllu skaltu slá eggin með sykri, bæta við kotasæti, vanillusykri og gosi, nú blandum við allt vel og skilið það í fimm til tíu mínútur. 2. Eftir að oddhimnablöndunni (yfirborð þess) er þakið fyrstu loftbólunum og rúmmál hennar eykst lítillega, bæta því mjólkinni vandlega við. Við byrjum að hnoða deigið. 3. Rúlla deigið í svolítið pylsa. Við skera hvert af þessum pylsum í nokkra stykki. 4. Frá hverju stykki af deigi myndum við hringi. Berry jarðarber (þú getur tvo, allt eftir því hvaða stærð þeir eru) setja í miðju hvers mál. Fyrir jarðarberjum verður að rúlla í duftformi sykur. Til að fá vareniki, mun zalepllyaem brúnir á hvert mál með berjum. 5. Helltu nú í skál af jurtaolíu og dýfði í það hver varenik. U.þ.b. mínútur sjö til tíu elda fyrir par. 6. Vareniki, enn heitt, það er nauðsynlegt að fita rjóma bráðnuðu smjöri. Til dumplings áður en borið er vel bætt við sýrðum rjóma, skrautið með jarðarberjum, myntu og sykurdufti.
Þjónanir: 6