Smákökur fyrir te Fallegt og ljúffengt shortbread kex, með smjöri hnetukrem sem fylliefni, mun höfða til fullorðinna og barna. Slík kex er tilvalin fyrir fjölskyldu te aðila eða afmæli barna. Shortbread smákökur fást krummilega vegna mikils innihalds smjörsins í því. The aðalæð hlutur er ekki að succumb að freistingu og ekki bæta við auka hveiti í deigið. Deigið ætti að koma út mjög mjúkt. Overdoing með hveiti mun leiða til þess að smákökur verða að vera meira solid
Innihaldsefni:- Smjör 250 g
- Egg kjúklingur 2 stk.
- Sykur 1 msk.
- Hveiti hveiti 2 msk.
- Walnut 0,3 matskeið.
- Hnetur Walnut 1 msk.
- Sykur 3 msk. l.
- Smjör 250 g
- Mjólk 70 ml
- Sykurduft 5 msk. l.
- Skref 1 Til að búa til "Nutlet" smákökur þurfum við olíu, egg, hveiti, sykur og valhnetur og tilbúinn olíukrem.
- Skref 2 Skerið smjörið við stofuhita og sameina með sykri. Það er gott að hreinsa sykur og olíu með gaffli.
- Skref 3 Setjið eggin og mala þau með smjöri massa.
- Skref 4 Bæta við hveiti og byrjaðu að hnoða deigið.
- Skref 5 Deigið ætti að koma út mjúkt. Deigið verður að hnoða hratt. Setjið deigið í kæli í 30 mínútur.
- Skref 6 Taktu lítið stykki af deiginu og fylltu þá með sérstökum málmhnetum, dreifa deiginu á moldið.
- Skref 7 Setjið moldin í bökunarrétti og bökaðu í 15 mínútur við 180 ° C.
- Skref 8 Fjarlægðu kex helminga úr mótum.
- Skref 9 Á einum helmingi kexanna skaltu setja teskeið af smjöri og hnetukremi.
- Skref 10 Tengdu tvær helmingir köku til að mynda hneta. Talaðu við saumana rjómi stökkva með valhnetum.
- Skref 11 Það er betra að elda slíkt hnetur fyrirfram, þannig að þau séu að liggja í bleyti með rjóma í kæli í að minnsta kosti 6-8 klst.