Spicy sveppir Þetta er uppskrift fyrir frábæra snarl, sem getur orðið verðugt viðbót við hvaða borð sem er. Teygjanlegur sveppir í beittum súrsósu sósu - smakkar og píkur! Því lengur sem mushrooms standa með sósu í ísskápnum, því meira dýrindis verða þau. En ég held ekki að slík appetizer muni endast í meira en viku í kæli! Styrkleiki er háð því hversu mikið hvítlaukur er bætt við og hversu sterkur sinnepið er. Ef sveppirnir eru mjög stórar, þá geturðu skorið þau í nokkra hluta, lítið - setjið það algerlega. Vatn mun þurfa um 1-1,5 lítra.
Innihaldsefni:- Sveppir mushrooms 500 g
- Carnation 4 stk.
- Bay blaða 1 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður olía 1 msk. l.
- Salt 0,5 tsk.
- Hunang 0,5 msk. l.
- Hvítlaukur 2 negull
- Tafla edik 2 msk. l.
- Sorgfranskur (með korn) 3 tsk.
- Sennep 5 tsk.
- Pepper ilmandi 3 stk.
- Skref 1 Undirbúa mushrooms, jurtaolía, edik, 2 tegundir sinnep, hunang, hvítlauk, lauflauf, negull, sæt pipar, baunir.
- Skref 2 Þvoðu sveppum. Bay blaða, pipar og negull sett í pott af vatni, eins og það sjóða, þá bæta smá og setja sveppir. Eldið í um það bil 15-20 mínútur eftir að hafa verið sjóðandi. Fjarlægðu sveppir, kaldur.
- Skref 3 Fyrir sósu sameina bæði gerðir sinnep, hunang, edik, salt, skrældar og hakkað hvítlauk. Hrærið jurtaolíu. Blandið aftur.
- Skref 4 Fylltu sveppirnar með sósu. Blandið varlega.
- Skref 5 Flytjið í krukku viðeigandi rúmmál, lokaðu og setjið að minnsta kosti dag í kæli.