- Möndlur - 300 g
- Egg - 1 stykki
- Sykur - 150 grömm
- Vanillusykur - 2 teskeiðar
1. Skrældar möndlur fylla með sjóðandi vatni í 10 mínútur. Þá getur þú auðveldlega hreinsað möndlukorn úr húðinni. Skrælið möndlunum og þurrkið þá. 2. Krossaðu möndlurnar í blöndunartækinu þangað til slíkt ástand. 3. Hrærið í sérskál af möndlum, sykri og vanillusykri. Sérstaklega, þeyttu egginu. Ef áður en þetta egg liggur í kæli og er kalt, verður það auðveldara að slá. Bætið egginu við þurra blönduna og blandið allan massa. 5. Láttu lítið kökur líða með rauðum höndum frá massa sem veldur því sem þú vilt fá smákökur. Leggðu pergament pappír á bakplötu eða olíðu því bara með olíu. Settu smákökurnar á bakkubakka og bökaðu í um 20-25 mínútur. Réttlátur horfa, vinsamlegast, fyrir ofninn þinn. Ofninn minn er veikur og kexinn var bakaður í 25 mínútur. Kærastan mín brenndi næstum slíka kex á 15 mínútum. Svo veltur það allt á ofninum.
Boranir: 20-25