Holiday Cake "skjaldbaka"

Það er synd að afmælið sé einu sinni á ári. Sérstaklega ef móðirin til heiðurs þessa frís fær uppskrift fyrir skjaldbökuna "skjaldbaka" úr minnisbókinni og byrjar að undirbúa sælgæti sem hefur ekki verið leiðinlegt í nokkur ár. The fat getur ekki skilið áhugalaus hvaða mola. Eftir allt saman, "Turtle" gefur börnum smá töfra og ævintýri, gerir það mögulegt að fantasize. Og bragðið mun ekki yfirgefa áhugalausan sætan tönn. Við mælum með að þú verður ævintýri og notið skref-fyrir-skref uppskrift okkar fyrir Turtle Cake. Í stað þess að galdrafur, ættirðu að losa þig við skeið og hveiti, egg og smjör hjálpa til við að undirbúa kraftaverk nektar.

Við undirbúum kraftaverkaköku "skjaldbaka" með sýrðum rjóma

Klassískt uppskrift fyrir skjaldbökuskaka sameinar nokkra kosti í einu. Í fyrsta lagi er það mjög létt. Jafnvel byrjandi elskhugi mun geta bakað þessa heimabakaða sælgæti vöru og koma á óvart gestum sínum. Í öðru lagi er hægt að elda köku með börnunum. Þeir munu vera ánægðir með tækifæri til að búa til dýr með eigin höndum, draga augu og munn til hans, klípa pottana og hala.

Nauðsynlegar innihaldsefni:

• egg - 6 stk.
• hveiti - 2,5 bollar
• sykur - 2,5 bollar
• Smjör - 50 g
• sýrður rjómi 250 g
• mjólk - 2 msk. l.
• kakó - 2 msk. l.
• gos vodka edik - 1 tsk. fyrir gos og 1 msk. l.

Aðferð við undirbúning

Eins og flestir kremkökur, "Turtle" er betra að elda í kvöld. Þá verða lögin vel mettuð og verða safarík.

1. Til að byrja með hrærivél, sláðu vel eggin með 1,5 glös af sykri.


2. Eitt teskeið af gosi skal slökkt með ediki (að magni 1 matskeið). Bæta við eggjum.


3. Byrjaðu varlega á að bæta hveiti við deigið. Það gæti þurft 2-2,5 glös. Bætið hveiti smám saman og blandið því vandlega saman. Deigið ætti að hafa sömu samræmi og sýrðum rjóma. Kveiktu á ofninum til að hita vel.
4. Settu pergament blaða á bakstur lak eða fínt það vel með smjörlíki. Byrjaðu að gera smá kökur með matskeið. Hellið deiginu í góðu fjarlægð frá hvor öðrum. Á bakunarferlinu verða kökur auknar.


5. Þar sem deigið er lofttegt og þunnt verða kökur tilbúnar í 7-10 mínútur. Vertu ekki út úr eldhúsinu í langan tíma. Á þessum tíma getur þú búið til rjóma. Blandaðu hrærivélinni með sýrðum rjóma og hálft glas af sykri. Sykur ætti að leysa upp alveg.
6. Byrjaðu að dreifa kökum á fallegu borðinu. Ekki gleyma fjórum fótunum, höfuðinu, sem ætti að vera mismunandi í stærð og litlum hala. Hvert lag er vel smurt með rjóma.


7. Síðasta skrefið í uppskriftinni fyrir "Turtle" köku er undirbúningur gljáa. Fyrir þetta skref ætti að fjarlægja smjörið úr kæli, það ætti að vera mjúkt samræmi. Blandið smjörið, sykri, mjólk og kakó. Setjið allt á hægum eldi, hrærið stöðugt, láttu sjóða. Þú getur slökkt á gljáa úr eldinum þegar sykurinn smyrir alveg.


8. Byrjaðu að smyrja efsta lagið með gljáa. Höfuð og pottar skulu smyrja með sýrðum rjóma svo að þú getir síðan gljást á það til að mála augu á höfði og vefja á pottunum þínum.

Sælgæti meistaraverkið er tilbúið! Aðalatriðið er að reyna að standast og borða það ekki fyrr en gestirnir koma. Sendu sköpun þína í kæli og látið það liggja í bleyti í rjómi vel.