Fáir okkar vita að hnetur eru ekki bara skemmtun heldur birgðir af próteinum, ýmsum vítamínum, snefilefnum og mörgum næringarefnum. Frá því að aldraðir hafa notað fólk til að bæta meltingu, staðla umbrot og brenna umfram fitu.
Íhuga nokkrar gerðir af hnetum:
Walnut.
Á yfirráðasvæði Rússlands var þessi hneta flutt inn frá Grikklandi, svo það var kallað: "Gretsky" Í útliti þess virðist Walnut líkjast líkum heilans. Á miðöldum var það aðeins notað af aristókratum sem lækning fyrir höfuðverk og almennt var bannað að snerta þessa hnetu.
Til þess að auka gagnlegar eiginleika neyslu valhneta mælum sérfræðingar með því að borða þær ásamt gagnlegum jurtum. Þeir geta einnig borðað með ávöxtum, kjötréttum og osti.
Nútíma snyrtifræðingar nota virkan valhnetu meðan á ýmsum öldrunaraðferðum stendur. Walnutolía endurspeglar fullkomlega húð, humidifies það og gefur mýkt. Önnur mjög góð eign þessa olíu er að bæta sólbruna og koma í veg fyrir sólbruna.
Til þess að nota valhnetan eins mikið og mögulegt er með miklum áhrifum er ekki mælt með því að nota það eftir geymsluár. Haltu hnetunum í heitum ofni í 5-10 mínútur, þetta mun bæta bragðið betur. Og til að hreinsa kornið úr skelinni verður mun auðveldara. Mesta dagskammtur er 10-15 hnetur. Með ómeðhöndlaða magni af neyttum hnetum eru alvarlegar mígrenikvillar, ógleði, uppköst og ýmis meltingarfærasjúkdómar mögulegar.
Ekki trúðu þeim sem segja að valhnetur séu frábending fyrir fólk sem er of þungt, vegna þess að það inniheldur mikið af fitu. Í þessum fitu eru ómettuð fitusýrur aðallega til staðar. Þeir safnast ekki upp í líkamanum, en frásogast auðveldlega og fljótt. Því að borða daginn ekki mikið af hnetum (um tíu stykki), þú meiða ekki myndina þína.
Hnetum.
Í Evrópu voru jarðhnetur fluttar inn á 16. öld frá Kína. Og síðan þá eru jarðhnetur einn af uppáhaldshnetum.
Ekki sanngjarn skilgreining á "skaðlegum" hnetum hnetum skilið vegna kokkanna, sem nota það ásamt sykri. Í þessari samsetningu, njóta jarðhnetur ekki líkamann og geta jafnvel leitt til feitu.
Ef hnetan er notuð án aukefna, þá verður líkaminn fyllt með massa vítamína: A, U, B, C og margir aðrir.
Með stöðugri notkun jarðhneta getur þú tekið eftir framförum í starfi hjarta- og taugakerfisins.
Vegna næringar eiginleika þeirra, jarðhnetur að einhverju leyti blokkir tilfinningu hungur, sem gerir fólki sem hefur tekið mataræði, þola þrálátan löngun til að borða.
En það er einn "en", með of mikilli neyslu þessa hnetu getur verið með ofnæmisviðbrögð. Því nota jarðhnetur ekki meira en 30-50 grömm á dag.
Gagnleg súkkulaði.
Bandarískir indíánar voru viss um að súkkulaðatréið - kakóinn gaf fólki guð, niður frá himni til jarðar eftir geislum stjörnu. Hann kenndi einnig fólki að búa til gagnlegt ilmandi drykk. Nauðsynlegt er að safna korninu úr trénu, steikja og mala. Í öldum tók það mann að snúa bitur drykk inn í uppáhalds sælgæti fullorðinna og barna - súkkulaði.
Jafnvel í fornöld vissu Indverjar um jákvæða eiginleika súkkulaðis og nú á dögum hafa vísindamenn vísindalega rökstudda notkun súkkulaðis fyrir mannslíkamann.
Súkkulaði bætir minni með því að örva heilann, hjálpar til við að draga úr hættu á hjarta- og æðasjúkdómum, eykur ónæmi gegn kvef. Hafa sýklalyf áhrif vegna innihald tianins, súkkulaði verndar tennur úr veggskjöldum.
Viðhald í súkkulaði slíkra efna, eins og kalsíum og flúor, hjálpar til við að mynda bein beinagrindar og styrkja tennur. Magnesíum hjálpar að berjast gegn streitu og eykur ónæmi. Stearic sýra hreinsar æðum.
Í súkkulaði, vegna innihald jurtaolíu, er heildarskortur kólesteróls auk þess sem fenólið í súkkulaði kemur í veg fyrir myndun kólesteróls.
Myrkri súkkulaði, því meira sem það ávinningur. Innihald flavonoids leyfir að hægja á öldruninni.
Eina mínus súkkulaðis er mikið kaloríaefni. En myrkri og heitari súkkulaði, því minna kaloríur það inniheldur. Svo daglega neysla ekki mikið af bitur súkkulaði mun aðeins gagnast þér.