- maís - 3 st. skeiðar
- ljósbrúnsykur - 6 Art. skeiðar
- kakó - 3 Art. skeiðar
- 1/2 tsk jörð kanill
- salt - 1/4 tsk
- skumma mjólk - 3 bollar
- bitur súkkulaði - 120 grömm
- súkkulaðiflís, til skrauts - 1 hluti
- kanillpinnar, til skrauts - 1 stykki
Hveiti kornstjörnur, sykur, kakóduft, kanill og salt og í miðlungs potti. Bæta við mjólkina, svipa. Færðu massann í sjóða yfir miðlungs hita, hrærið stöðugt. Eldið þar til blandan þykknar, um 1 mínútu. Bætið súkkulaðinu og eldið þar til súkkulaði bráðnar, í um það bil 1 mínútu. Skiptið pudding jafnt á milli 6 bollar og kæli í 1 klukkustund eða yfir nótt. Berið fram með súkkulaðiflögum og kanilpinnar.
Þjónanir: 6