- mushrooms - 150 Grams
- sinnep - 6 Art. skeiðar
- Smjör - 100 grömm
- hvítlaukur - 2 tennur
- fullt af steinselju - 1 stykki
- ólífuolía - 1 Art. skeið
- svartur pipar - 1/2 teskeið
- salt - 1 klípa
1. Undirbúið 6-10 stórar mushrooms, steinselju (stærri fullt), hvítlauk, sinnep og mildað smjör. 2. Skoldu sveppir vandlega undir rennandi vatni, þá þorna. Skerið botn húðarinnar. 3. Fínt höggva grænu, mylja og bæta hvítlauks, smjöri, nokkrar teskeiðar af ólífuolíu við grænu. 4. Blandið öllu vel, taktu með salti og pipar eftir smekk. 5. Dreifðu innri hlið húðarinnar með sinnep (helst með fræjum). 6. Við fyllum sveppina með fyllingu úr grænu og olíu. 7. Hitið ofninn í 180 gráður. Setjdu sveppum á bakstur og bakið í 5 mínútur. Stuffed sveppir þjóna strax!
Þjónanir: 2