Það er erfitt að finna einhvern sem líkar ekki te. Lovers af te frekar á óskir eru skipt í elskendur þessa eða þess háttar te. En sannir veitendur slíkrar ótrúlega drykkjar eru tilbúnir til að gera neinar útgjöld til að reyna að fá sjaldgæfasta og mestu tegund af te. Te athöfn hefur komið til okkar frá hefðbundnum Oriental menningu. Og eftir reglurnar um þetta athöfn, gerum við oft mistök og eru rangar, taka reynslu af prentuðu útgáfum. Eigin athöfn er aðeins hægt að ræða um af innfæddum öldum, eða einstaklingi sem hefur búið í þessum löndum í mörg ár. Leyfðu okkur að íhuga hvað sameiginleg misskilningur er til.
Goðsögn, misskilningi um te
Goðsögn - mest eigindleg er aðeins te, sem er safnað fyrir hendi.
En í raun er þetta álit ekki alveg satt. Háþróaðasta landið Japan (tæknilega) hefur lengi fundið upp vél (sérstakt) til að hreinsa teaferðir. Þessi vél er einnig vandlega, safnað nákvæmlega te-maður, eins og maður. En fyrir svæði Suður-Asíu, þar sem mannafla er metið ódýrt, er það mun arðbært að nota handvinnu þegar uppskeru te.
Goðsögn - fyrir notkun suðu ætti aðeins postulíni ketill.
Fyrir rauða og græna og afbrigði af te, í raun, porslin borðbúnaður er hentugur. En hér fyrir hinar afbrigðin af þessum drykk er hentugur náladagur og glervörur. Notið ekki aðeins málmkatla, vegna þess að þau eru oxuð við bruggun og spilla bragðið af tei.
Goðsögn - verðmætasta er teið sem er vaxið hátt í fjöllunum.
Og í raun er það. Alpine te bush vaxa mun hægar en til dæmis í dalnum. Vökur og hreint loft leyfa plöntunni að safna miklu verðmætari efnum. En vegna þess að nægilega lágt hitastig á vetrartímabilinu er hægt að fjarlægja aðeins tvær ræktanir á tímabili og í flestum alls staðar nálægum svæðum frá fjórum til sex ræktun á ári. Það er af þessari ástæðu að háa blaða te á heimsmarkaði er miklu dýrari.
Goðsögn - lauf af grænu og svarta tei eru safnað úr ýmsum handahófi runnum.
Þetta er algengasta misskilningur. Eftir allt saman eru bæði grænn, hvítur og svartur og rauður tei frá einum runni fjárfest. Og afbrigði af te og smekk eiginleika þeirra eru breytilegir með sérstökum þurrkun, gerjun og hneigingu.
Goðsögn - í tepokum te er aðeins lægsta gæði.
Þetta er örugglega í flestum tilfellum talið satt. Fyrirtækin sem framleiða Elite te, munu aldrei elska það en selja oftar með þrýsta flísum. Pakkað te frá "úrgangi" framleiðslu er fæst - það eru mola, brotinn bollur og teuð.
Goðsögn - Notaðu alltaf kælirinn til að brugga te.
Og þetta er alls ekki satt. Eftir allt saman, í raun minna gerjuðu, því minna hitastigið fyrir bruggun. Til dæmis, fyrir teapot verður nóg vatnshiti 90 gráður, og fyrir græna einn - 70-75 gráður.
Goðsögn - umbúðir hafa áhrif á gæði te.
Í raun er te hægt að gleypa alveg virkan alla lyktina af mat í nágrenninu. Það er af þessum sökum að umbúðir þessarar vöru gegna sérstöku hlutverki. Fyrir dýr afbrigði eru í flestum tilvikum notuð tré eða tini dósir. Nútíma tækni gerir það kleift að hermetically pakka te í ódýrasta formi umbúða - pappa, sellófan. Hæstu kröfur um eigindlegar umbúðir te í heimi eru upptekin af slíkum löndum eins og Englandi og Frakklandi.
Goðsögn - grænt te hjálpar til við að berjast gegn krabbameinsæxlum.
Staðreyndin er sú að þessi yfirlýsing getur ekki verið, en aðeins forsenda. Sérfræðingar eru enn að rannsaka áhrif þessa te á æxli, en hátt innihald andoxunarefna í grænu tei hefur áhrif á hægfara krabbameinsferla.
Goðsögn - sælgæti ætti að þvo aðeins með te.
Margir næringarfræðingar með þessa tjáningu munu ekki sammála, þó að það sé skortur á sannleika í málinu. Í te er mikið af vítamín B1 og það stuðlar að hraðri niðurbroti kolvetna. Og það er bara til að giska á hvort af þessum sökum verðir heimurinn sætar kökur og eftirréttir til að drekka te.
Goðsögn - te er skaðlegt fyrir barnshafandi konur.
Líklegast er þetta misskilningur upp þegar það varð vitað að það er lítið brot af koffíni í tei. Kaffi er í raun hættulegt fyrir meðgöngu, getur valdið fósturláti. En lítið magn af ekki festa á dag (2 bollar) kemur ekki í veg fyrir að kona sleppi heilbrigt barn.
Goðsögn - grænt te með tímanum getur eyðilagt uppbyggingu meðferðarinnar.
Það er þess virði að minnast á að til þess að óafturkræf ferli í mannslíkamanum til að hefja eyðingu vefja lifrar er nauðsynlegt að drekka mikið magn af grænu tei. Allt verður að gera í hófi. Eftir allt saman getur einhver vara skaðað líkamann ef þú notar það of mikið.
Goðsögn - það er ekki mælt með að drekka te rétt eftir að borða.
Þetta er sannur athugun, þar sem tannínið er í teinu og það bregst við próteininu og járninni, getur samsett uppbyggingu þeirra, sem flækir og hægir á meltingu matarins. Það er betra að drekka te eftir 20 mínútur eftir að hafa tekið feitur matvæli, og ef maturinn er ekki feitur getur það verið gert strax.
Mikilvægasta ráðin sem þú hlustar á er að borða alltaf nýtt teit. En drykkurinn sem hefur dvalið um nokkurt skeið er best notaður fyrir ýmis snyrtivörur. Til dæmis, nudda húðina, gera húðkrem fyrir augun. Of sterkt te getur valdið höfuðverkjum, sem er af völdum mikils fjölda koffíns sem hefur fallið í leggöngin.