Við tökum úrklippa okkar. Þvoið það vel og þurrkið það með pappírshandklæði. Ef ESB
- Svínakál - 400-600 grömm
- Sauce Pesto - - Til að smakka (heima eða versla)
- Lítil kartöflur - 15 stykki
- Ólífuolía - 2 hlutir. skeiðar
- Salt, kúmen, pipar - - Til að smakka
Við tökum úrklippa okkar. Þvoið það vel og þurrkið það með pappírshandklæði. Ef það er umfram fitu eða kvikmynd - fjarlægðu þau. Jæja, saltið við stykki okkar af kjöti. Smurt með pestó sósu og dreift á grindinni. Já, já. Við munum baka á grillið, þannig að sýkillin sýnist safaríkara. Við setjum ofninn upp. Við skola hreint kartöfurnar, en ekki hreinsa þau. Skerið í fjórðunga í poka. Hellið olíu þar, bætið salti, pipar, kúmeni. Við lokum og hristu vel, þannig að hver kartöfli er í olíu. Þá dreifa við kartöflurnar á grindina, við hliðina á nautinu. Smá saltaði hana. Við sendum grillið okkar í ofninn í um það bil 20-30 mínútur (eftir þykkt stykkisins) við 180 gráður. Þá tökum við út stykki okkar, við náum því með filmu og klára kemur til tilbúins. Það mun taka um 10 mínútur. Þá skera klippingu okkar. Dreifðu stykki af kjöti og kartöflum á disk. Til að þjóna diski ráðlegg ég með fersku grænmeti og rauðu þurruvíni. Bon appetit!
Þjónanir: 4