Pate of Red Lentils Það er þess virði að minnast á að linsubaunir eru "klondike" af verðmætum efnum. Að auki er næringargott og það er ekki gert úr því: súpur, korn, smáskífur, snakk osfrv. Lentil inniheldur mikið af auðveldlega meltanlegur planta próteinum. Þetta gefur til kynna að það sé gott á föstu, sem valkostur við kjöt. Í þessari uppskrift birtast linsur á leiðandi hlutverkum með Walnut. Í sannleika, hið fullkomna samsetning af vörum fyrir líkama og huga. Að borða aðeins tvö valhnetur á dag, bæta þér minni þitt. En ekki gleyma því að í kjötunum í þessari hnetu er mikið af fitu. Því allt er vel, það í hófi!
Innihaldsefni:- Lentil rauður 100 g
- Walnut 80 g
- Laukur 1 stk.
- Hvítlaukur 3 denticles
- Pepper svartur jörð 4 klípa
- Salt 0,25 tsk.
- Ólífuolía 20 ml
- Skref 1 Til að gera slíka pate, taktu: linsubaunir, Walnut kjarna, stór laukur, hvítlaukur, ólífuolía, salt, pipar eftir smekk.
- Skref 2 Skrælla laukinn og skera í þunnt hálfhring.
- Skref 3 Fínt skorið hvítlaukinn með hníf.
- Skref 4 Hrærið laukinn í ólífuolíu í u.þ.b. 2-3 mínútur, bætið síðan hakkað hvítlauk og steikið 3 mínútum til þess að elda.
- Skref 5 Lentil vel skola, hella vatni úr útreikningi 1: 1. Eldið í 10 mínútur þar til eldað.
- Skref 6 Tilbúinn linsubaunir til að kæla smá. Vökvi í henni ætti ekki að vera.
- Skref 7 Mala hneturnar í blender.
- Skref 8 Í blender skálinni, bæta steiktum lauk með hvítlauk og höggva.
- Skref 9 Þá bæta linsubaunum, salti og pipar, 2 matskeiðar af ólífuolíu og mala aftur á til sléttrar.
- Skref 10 Pate til að þjóna með brauði eða grænmeti. Geymið í kæli.