Skurður með berjum Hver húsmóðir spurði að minnsta kosti einu sinni í lífi sínu spurningunni: "Hvað myndi þetta elda fyrir dýrindis te og að það var mjög einfalt, þurfti ekki mikinn tíma og áreynslu?" Á heitum tíma, þegar berjatímabilið kemur, er ekkert auðveldara en að undirbúa púður með nokkrum ljúffengum berjum, til dæmis með hindberjum. Puffs með hindberjum eru mjög bragðgóður og bragðgóður kökur. Það eru margar leiðir til að skera blása sætabrauð, en í uppskriftinni nota ég einn af einföldustu valkostunum: körfu í laginu sem ferningur. Auðvelt sýrustig hindberjum gefur bak við sérstaka ferskleika og léttleika. Undirbúa þessar puffs fyrir te á heitum sumardag - þetta er það sem þú þarft!
Innihaldsefni:- Puff sætabrauð 500 g
- Hindberjum 450 g
- Sykur 250g
- Hveiti 0,5 msk.
- Skref 1 Til að undirbúa sneiðin sem við þurfum: blása sætabrauð, sykur, hindberjum (þú getur notað bæði ferskan og frystan berjum).
- Skref 2 Undirbúið deigið fyrir bakstur í samræmi við tilmæli á umbúðunum. Ef nauðsyn krefur, til dæmis, til að auka fjölda hluta eða til að koma í veg fyrir sterkan bakstur við matreiðslu, getur deigið verið örlítið "podrastyanut" fingurgóm.
- Skref 3 Skerið deigið í ferninga. Helmingur þeirra setti á bökunarplötu með perkamenti, stökk með hveiti.
- Skref 4 Í hinum stykkunum skera út "gluggarnir" í formi ferninga á smærri svæði. Pörðu tvær stykki af workpieces saman.
- Skref 5 Í "glugganum" skaltu setja berjurnar vandlega. Æskilegt er að gera þetta í formi lítilla renna, vegna þess að deigið muni rísa við matreiðslu og berjum setjast og þannig næstum næstum því sama fylla og deigið.
- Skref 6 Stökkva puffs með berjum sykur (byggt á útreikningi: 3 teskeiðar á 1 blása).
- Skref 7 Bakið í ofþensluðum 200 ° C ofni í 20-25 mínútur.