Apple eftirrétt Epli eru kannski vinsælasti ávöxturinn í okkar landi. Þeir geta verið keyptir á öllum tímum og því er hægt að undirbúa máltíðir frá þeim allt árið um kring. Oftast eru þau notuð til að fylla pies, þau eru unnin úr þeim eftirréttarrétti, þau geyma til framtíðar í formi sultu, samloku, jams, sultu, safi osfrv. Kremið "Nocturne" er auðvelt og gott eftirrétt. Undirbúa það fljótt úr lágmarksfjölda vara. Velgengni er sætt - tryggt!
Innihaldsefni:- Sykur 1 msk.
- Sykurduft 2 msk. l.
- Apple 750 g
- Vatn 120 ml
- Sýrður rjómi 150 g
- Skref 1 Til að undirbúa kremið þarftu að taka sýrt-sæta epli, sykur, vatn, sýrðum rjóma með fituinnihald um 30% og duftformaður sykur. Ef þú vilt getur þú tekið nokkrar ávextir eða berjasíróp til skrauts.
- Skref 2 Skrældu eplin úr húðinni og frænum, skera í þunnar sneiðar, settu í pönnu, hellið vatni og slökkt eld.
- Skref 3 Sjóðið eplin þar til það er alveg soðið.
- Skref 4 Þurrkaðu pönnuna í gegnum sigti.
- Skref 5 Hellið sykri í eplaspuruna.
- Skref 6 Blandaðu blöndunni vandlega þar til sykurinn er alveg uppleystur, látið þá sjóðast við lágan hita með stöðugu hrærslu þar til þykkt og kælt.
- Skref 7 Sameina sýrðum rjóma og duftformi.
- Skref 8 Blandaðu blöndunni í lush massa.
- Skref 9 Áður en þú borðar skaltu sameina þeyttum rjóma með eplasósu.
- Skref 10 Hristið kremið þar til það er slétt og dreift í keramik eða vasa. Kremið má hella með einhvers konar sírópi.