Heimabakað kjúklingur pate Pates eru mismunandi: frá lifur, frá sveppum, úr grænmeti, frá belgjurtum, bráðabirgða, kjöti. Pates eru ávallt vinsæl og eru frábær snarl. Ég legg til að undirbúa pate úr kjúklingabringunni . Þar sem kjúklingabringurinn er mager kjöt, notum við frekar stóran brennt lauk til að undirbúa dýrindis pate. Unique skýringar af pate mun gefa hnetum og kryddi.
Innihaldsefni:- Kjúklingurflök 600g
- Smjör 150 g
- Múskat 1 gr
- Svartur piparduft 2 g
- Salt 3 klípa
- Gulrót 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Walnut 200 g
- Lauk 4 stk.
- Sólblómaolía hreinsaður sólblómaolía 50 ml
- Skref 1 Fyrir undirbúning pate frá kjúklingabringu, munum við þurfa kjúklingabakflöt, smjör, hnetur, gulrætur, laukur, hvítlaukur, krydd.
- Skref 2 Kjúklingurflök elda með gulrætur, lítið laukur, hvítlaukur þar til eldaður.
- Skref 3 Mjöldu blandaraflökurnar, soðnar gulrætur og laukur, hnetur og bæta nokkrum skeiðum af seyði.
- Skref 4 Salt, pipar eftir smekk, bæta múskat. Hrærið með bræddu smjöri.
- Skref 5 Laukur til að spara á sólblómaolíu þar til ljósið er gyllt. Bætið laukunum við pate massann.
- Skref 6 Mala með blöndunartæki. Kulda í 1 klukkustund og þú getur þjónað!