- salat - 1 stykki (innihaldsefni fyrir salat)
- agúrka - 1 stykki (afhýða og skera í hálfan hring)
- tómötum - 2 stykki (skera í hringa)
- kjúklingabringur - 2 stykki
- salt - 1 klípa (eftir smekk)
- svartur pipar - 1 klípa (eftir smekk)
- vín edik - 1/8 Gler (innihaldsefni fyrir sósu)
- Dijon sinnep - 1 Art. skeið
- ólífuolía - 1/2 bolli
- sykur - 1 tsk
- krem - 1/4 Gler
- bláa osti - 1/4 Gler (grate)
Skerið kjúklingabringurnar og taktu vandlega hvert sneið með hamar. Salt, pipar og rúlla í hveiti. Hitið olnuna í pönnu. Steikið kjúklinguna á báðum hliðum þar til gullið er brúnt. Skerið í litla ræma. Hrærið bláa osturinn. Í skál, blandið víni edik og sinnep. Hellið ólífuolíu í þunnt trickle. Þá þarftu að bæta við sykri, rjóma og osti í moldið. Hrærið þar til einsleitt. Leggðu salatblöðin á disk. Efst með gúrkur og tómötum. Þá bæta kjúklingur stykki. Dreifið vel með osti sósu. Bon appetit!
Þjónanir: 1-2