- hrísgrjón - 125 grömm
- Spergilkál 750 grömm
- Kjúklingabringur - 360 Gram
- jurtaolía - 1 l. skeið
- kjúklingur seyði - 300 ml
- Mango - 1 stykki
- chili pipar - 1/4 stykki
- krem - 100 grömm
- cashew hnetur - 50 grömm
- salt - 1 Til að smakka
1. Sjóðið hrísgrjónum í samræmi við leiðbeiningarnar á umbúðunum. Skolið spergilkálið og skera í litla blóm, sjóða í 10 mínútur í sjóðandi vatni. 2. Skolið brjóstið, þurrkið það, skera í miðlungs stykki, steikið í heitu olíu, hellið kjúklingabjörn og eldið í um það bil 10 mínútur. 3. Skerið mangóið í litla bita (láttu nokkra stykki til að skreyta fatið). Fínt höggva chili piparinn. 4. Blandið í Mango Pure, sýrðum rjóma og chili. Fylltu þessa blöndu með kjúklingabringum, salti. Stökkva með hnetum, látið fallega spergilkál og stykki af mangó. Berið fram með soðnum hrísgrjónum.
Þjónanir: 3