- hveiti - 2 bolla (eða 2 bolla af hveiti fyrir muffins)
- baksturduft - 1 tsk
- salt - 1/4 tsk
- ósaltað smjör, stofuhita - 16 l. skeiðar (2 prik)
- sykur - 1 bolli
- stór egg, stofuhita - 4 stykki
- þykkni af vanillu - 1 teskeið
1. Hitið ofninn í 160 gráður með borðið í miðjunni. Smyrið brauðpönnuna með olíu. Setjið lögunina á tvær bakpokar, einn ofan á hinni. Blandið hveiti, bakdufti og salti í stórum skál. Í annarri stórum skál blanda smjörið og sykurinn við mikla hraða í rjóma samkvæmni, um það bil 5 mínútur. 2. Dragðu hraðann á hrærivélina niður í miðlungs. Bætið eggjum í einu, hrærið 1-2 mínútum eftir hverja viðbót. Bæta við vanilluþykkni og slá. Dragðu hraðann af hrærivélinni niður í lítið og bæta við hveiti blandað, ekki slá of lengi. Þú getur einnig blandað deigið með hendi eða með gúmmíspaða. Setjið deigið í tilbúið form, jafnt yfirborðið með spaða. 3. Setjið moldið í ofninum og athugaðu bollakakan í u.þ.b. 45 mínútur. Ef það verður dimmt of fljótt skaltu hylja það með filmu. Ef þú notar að meðaltali lögun, þú þarft um 70-75 mínútur til að baka köku; ef þú notar lítið form - u.þ.b. 90 mínútur. Kakan er að fullu undirbúin þegar hnífinn settur í miðjuna kemur út hreint. Fjarlægðu kakan úr ofninum og láttu kólna í forminu í 30 mínútur. Snúðu köku yfir fatið og kældu að stofuhita. Skerið í sneiðar og þjóna. Geymið köku sem pakkað er í 5-7 daga við stofuhita eða í allt að 2 mánuði í kæli.
Þjónanir: 8