Stewed kartöflur með sveppum og hjörtum Kartöflur soðnar á þennan hátt, með kjúklingahjarta og steiktum mushrooms - frábært annað fat af matreiðslu heima! Kartöflur velja einn sem er vel soðinn, af sterkjuðu fjölbreytni; kjúklingur hjörtu er hægt að skipta með kalkúna. Berið þetta fat í heitt form, sem annað námskeið í hádeginu! Það er nærandi, nærandi, með sterkan hvítlauksbragð og óvenjulegt smekk!
Innihaldsefni:- Kartöflur 7 stk.
- Kjúklingahjarta 300 g
- Mushrooms mushrooms 300 g
- Laukur 1 stk.
- Hvítlaukur 2 negull
- Sólblómaolía hreinsað olía 75 ml
- Salt 4 klípa
- Pepper svartur jörð 2 klípa
- Paprika sætur jörð 1 tsk.
- Skref 1 Til að undirbúa þetta fat, þurfum við kartöflur, mushrooms, kjúklingur hjörtu, laukur, hvítlauk, sólblómaolía hreinsaður olía, salt, svartur pipar, jörð paprika, vatn.
- Skref 2 Kjúklingur hjörtu þvo, ekki skera fitu. Setjið þá í pott, hellið vatni þannig að það væri einn eða tveir fingur yfir hjartastiginu, láttu sterka eld og elda eftir að hafa sjóðið á lágum hita, meðan við undirbúið afganginn af vörunum.
- Skref 3 Sveppir eru þvegnir. Frá húfur mushrooms fjöllum við, skera þá í fjórðu.
- Skref 4 Hellið sveppum á háum hita með sólblómaolíu hreinsaðri olíu, létt krydd.
- Skref 5 Laukur og hvítlaukur er hreinsaður; laukur skorið í litla teninga og höggva hvítlauk.
- Skref 6 Við tökum soðið kjúklingahjarta úr seyði, skera hvert hjartað í 2 helminga.
- Skref 7 Kartöflur eru hreinsaðar og skera í teningur af miðlungs stærð.
- Skref 8 Kjúklingahjarta er skilað aftur í seyði, láttu sjóða, salt eftir smekk.
- Skref 9 Setjið kartöflurnar í seyði í kjúklingahjarta.
- Skref 10 Stytið hakkað lauk. Coverið lokið og eldið fyrst á sterkum og síðan á hægum eldi, blandað reglulega.
- Skref 11 Þegar kartöflur eru hálf tilbúnar skaltu bæta við svörtu pipar, jörðu paprika og ef þörf krefur, skammta.
- Skref 12 Bæta strax við steiktu sveppum.
- Skref 13 Hrærið og eldið yfir lágan hita þar til kartöflur eru tilbúnar. Í lok enda eldunarinnar skaltu stökkva kartöflum með mushrooms og hjörtum með hakkað hvítlauk.
- Skref 14 Blandaðu og fjarlægðu pönnu úr plötunni. Eftir 10 mínútur er hægt að borða kartöflur sem annað borð!