- Sellerí, stilkur - 4 stykki
- Kartöflur - 6 stykki
- Laukur - 1 stykki
- Vatn - 2,5 lítrar
- Krem - 200 grömm
- Smjör - 20 Gram
- Salt - 1 Til að smakka
- Kjúklingabringur - 0,5 stykki
- Egg - 1 stykki
- Pepper - 1 Til að smakka
1. Við hreinsum kartöflurnar, skera þær í teninga og fyllið þá með vatni. Skerið sellerístjörnurnar með litlum bita, fínt höggið laukinn. 2. Smeltið smjörið í pott, bætið lauk og steikið í um tvær mínútur. Þá bæta sellerí, steikja í um tvær mínútur. Við skulum bæta kartöflum. Fundargerðir þrjú allt steikið, hrærið. 3. Fylltu með vatni grænmetinu, látið sjóða, minnið eldinn og eldið þar til kartöflur eru tilbúnar. Fjarlægðu úr eldinum og látið það kólna. 4. Undirbúið dumplings. Með kjötkvörninni sleppum við kjöt, bætið egginu, hakkað grænu, saltið og blandið hakkaðri kjötinu. Hakkað í ísskápnum, í blandara, höggva grænmetið úr súpunni. Frá fyllingunni með tveimur teskeiðar gera dumplings. Við setjum dumplings í sjóðandi vatni, eldað þar til þau koma upp. 5. Í pönnunum hella við mashed grænmeti, hita upp og bæta við kreminu. Súpa til að hræra, hita upp, en ekki sjóða. 6. Við dreifa súpu á plötum, setjið dumplings í hverja plötu og stökkva með hakkað sellerí grænmeti.
Þjónanir: 8