- Alycha - 1 Kílógramm
- Sykur - 1,5 Kílógramm
- Vatn - 3 Cups
Súkkulaði úr kirsuberjurtum er soðin á eftirfarandi hátt: 1. Plóma þvo vel undir straumi af köldu vatni, fjarlægðu allar stilkur. Látið ávextinn þorna. 2. Við setjum kirsuberjablómann okkar í kulda og í 5 mínútur lækkar við það í heitt vatn. Síðan götum við hvert ávexti með gaffli. 3. Undirbúið sykursíróp (sykur leyst upp í vatni), hellið heitt sírópinu á kirsuberjurtum og láttu það standa í 3 klukkustundir. 4. Kælið og eldið annað 20-25 mínútur yfir lágan hita, ásamt því að fjarlægja froðu. 5. Jam þar til það er kalt, hellt í dósum, sæfð og send til geymslu. Um veturinn tökum við jarðskjálfti úr kirsuberjurtum og borðum það :) Bon appetit!
Boranir: 5-7