Krem sveppasúpa
Til að gera þessa súpu getur þú notað algerlega frystar sveppir (mushrooms, chanterelles, hvítt). Þetta fat er hentugur ekki aðeins fyrir frjálslegur borð, heldur einnig fyrir hátíðlegur kvöldmat.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- fryst sveppir - 500 g
- hveiti - 3 msk. l.
- brauð (hvítt eða svart) - 200 g
- salt
- steinselja
- grænmetisolía - 2 msk. l.
- grænmetisúða eða vatn - 300 ml.
Aðferð við undirbúning:
- Fínt höggva lauk og gulrætur og steikið þeim í jurtaolíu.
- Þrýstu sveppum. Foldaðu þær í potti, bætaðu hægelduðum kartöflum þar.
- Við setjum steikt lauk með gulrótum í pönnu og hellið það út með sjóðandi vatni.
- Við setjum soðuna í sjóða, bæta grænu við það.
- Við sláðu súpuna í stöðu kartöflumúsa í blender.
Kremsúpa úr frystum sveppum
Heillandi rjóma súpa úr frystum sveppum í skógum er mjög vinsæll hjá ungum börnum. Þess vegna ættir hver móðir að læra hvernig á að elda þetta heita fat.
Nauðsynlegar innihaldsefni:
- kjúklingur seyði - 0,5 l
- mushrooms fryst - 500 g
- laukur - 2 stk.
- sólblómaolía - 2 msk. l.
- hveiti - 2 msk. l.
- krem - 200 ml.
- krydd (salt, pipar).
Aðferð við undirbúning:
- Þynna, skolaðu sveppir vel og skera þær í sundur.
- Skerið laukinn og steikið það saman við sveppina þar til það er gullið.
- Setjdu sveppirnar í blöndunartæki, bætið þar við kjúklingabjörn (1/3 hluti) og mala allt innihald þar til kremið er.
- Bræðið smjörið í pottinum.
- Steikið nokkrar skeiðar af hveiti í olíunni.
- Sameina hveiti með sveppum, bætið restinni af seyði og láttu sjóða.
- Bætið rjóma og eldið í nokkrar mínútur (5-7).
Til að smakka, getur þú þjónað súpa með krúrónum og grænum.
Hingað til eru uppskriftir fyrir matreiðslu súkkulaði súpur, kartöflur kartöflur mikið úrval. Viltu vinsamlegast fjölskyldu þinni bragðgóður og á sama tíma, auðvelt og hratt við matreiðslu, fat? Þá vertu viss um að undirbúa súpurpuru úr frystum sveppum.